In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

maandag 24 juni 2019

Lui-eenden.....

Indische Loopeenden

De eerste batch Loopeenden begon een aantal weken geleden aan hun buitenavontuur in een grote ren met badje en schuilhok. Na een gewenningsperiode mochten ze er overdag uit en leidden we ze 's avonds weer naar de ren. Niet dat ze meteen volop gebruik maakten van hun vrijheid, ze hielden zich voornamelijk op rondom en in de waterbak van de geiten. Het bleken lui-eenden in plaats van Loopeenden. Veel ondernemingslust zat er niet in. Totdat ze, tijdens de table d'hote van afgelopen woensdag, ineens de geest hadden gekregen en de mare hadden ontdekt. Er werd gespetterd, gebadderd en gepoetst en die nacht sliepen ze voor het eerst niet in de ren omdat ze simpelweg het water niet uit te krijgen waren. Steeds meer ontdekken ze de structuren van het erf en rennen ze van hot naar her. Gisteren ontdekten ze ook het kippenhok, met de voedersilo's, en daar ben ik dan weer minder blij mee. Maar de mare blijft hun favoriete hangplek. Ze vinden hun draai wel nu ze hoe langer hoe meer ontdekken. Maar ons voorgenomen plan om ze elke avond veilig op te hokken in een ren is jammerlijk mislukt. Ze laten zich niet meer dwingen of leiden. Het is niet anders. Zolang ze aan de waterkant overnachten zijn ze redelijk veilig.....

www.lacharviere.nl

zondag 23 juni 2019

Raar jaar.....


Het is een raar jaar. Waar we dachten alles deze keer goed dicht getimmerd te hebben qua hulp en handjes, bleek dat in de praktijk behoorlijk tegen te vallen. Voor de schoonmaak hadden we een ploeg van 4 mensen gevonden door een advertentie op Allo Voisins. We vonden een gemotiveerd jong koppel dat de eerste paar keer als een tornado door de schoon te maken accommodaties ging. Er werd geragd, gesopt, zelfs onkruid getrokken. We waren blij! Dus contracten voor de Cesu laten opstellen en alles netjes geregeld. Ze zouden keurig betaald worden met dienstencheques. De laatste keer kwamen ze in plaats van 's ochtends pas 's middags opdraven en maakten ze zich er met een Jantje van Leiden vanaf. Die tweede mobilhome sopten we dus zelf maar opnieuw. Maar we zagen de bui al hangen. Gisteren kwamen ze doodleuk niet opdagen, en dat terwijl ik de avond ervoor nog contact met ze had gehad en ze beloofden er om 10 uur te zijn. Maar ze waren er niet. Ook niet een uurtje later, ook geen berichtje, laat staan een telefoontje. Nou viel het qua schoon te maken accommodaties wel mee deze keer, dus geen man overboord. Maar in het hoogseizoen moet je aan zo'n scenario niet denken. Pas aan het begin van de avond een berichtje. Sorry. Ze hadden zich niet kunnen verplaatsen maar konden eventueel 's avonds of vandaag. Eh? Pardon? Ik heb ze vriendelijk bedankt voor hun diensten en verteld dat het zo niet ging werken. Als klap op de vuurpijl vertelde ook onze vaste en favoriete hoefsmid dat ze niet langer in de Allier zou werken, dus dat we zachtjes aan op zoek moeten naar een nieuwe hoefsmid, iets dat al eerder een onmogelijke opgave bleek te zijn. De moed zou je van minder in de schoenen zakken. Nu dus in sneltreinvaart op zoek naar nieuwe schoonmakers èn een hoefsmid. En anders zit er niets anders op dan nog even een tandje bij te zetten en zelf de poetsdoek ter hand te nemen. Het gaat tenslotte maar om twee maanden wisselweekenden in het hoogseizoen. Dat kunnen we best.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 22 juni 2019

Ambachtelijk proeven.....

bier proeven

Soms heeft het van die voordelen, het wonen op la Charvière. Afgelopen week hebben we ons bezig gehouden met onze nieuwste aanwinst voor op het terras: speciaalbieren. In onze regio zitten een aantal kleine, ambachtelijke brouwerijen waarmee we contact legden. De eerste batch, een drietal bio-bieren van brouwerij Blondel uit Montlucon, haalden we gisteren op. De tweede batch, 7 verschillende bieren van brouwerij du Père saint'Oy uit Diou, wordt aankomende week geleverd. Bij het briebrood van gisterenavond werd er volop geproefd en gekeurd. Ook zoon, die mee was gegaan naar de brouwerij, wilde natuurlijk proeven. Omdat hij het houdt op één biertje per dag en alleen in de weekenden is hij nog wel even zoet voor hij ze alle tien gekeurd heeft. Maar dat vindt hij vast niet erg.....

www.lacharviere.nl

vrijdag 21 juni 2019

Mus.....

Jonge kater Buzz

De jongste kattentelg Buzz, of Mus zoals we vaak noemen omdat hij nog zo klein is, is zo ontzettend graag buiten. Het liefst dag en nacht. Heel af en toe springt hij door het open raam naar binnen, vraagt luidruchtig om brokjes, eet in een sneltreinvaart een paar happen, en dan hop weer naar buiten. Hij is de lieveling van veel van onze poezenbeesten en er is altijd wel iemand bereid om met hem te spelen in de achtertuin. Of hij nou zoveel slaapt? Ik kan hem er niet op betrappen. Hij is bijna altijd in beweging want zoveel te zien en te doen. Gisteren trof ik hem op een lui momentje. Hij lag wat te soezen op een stoel in het zonnetje, en kon ik eindelijk weer eens een foto van hem maken. Het luieren duurde niet lang, na een flinke gaap ging hij verder met waar hij gebleven was, want stel je voor dat je wat mist.... Onze Mus, hij is zoooo leuk!

www.lacharviere.nl

donderdag 20 juni 2019

Droog.....

table d'hote

De paar druppeltjes regen uit het weerbericht vielen niet. En dus kon er gewoon lekker buiten gegeten worden. Als plan B hadden we ook binnen in de eetkamer de tafels klaar gezet, maar het bleef gewoon droog. Het was een gezellige avond, er werd lekker gegeten en er werd veel gelachen terwijl boven de hoofden de kersen hingen te rijpen. Er zijn slechtere manieren om een fijne vakantiedag af te sluiten.....

www.lacharviere.nl

woensdag 19 juni 2019

Kansloos....

Moestuin

Wederom lopen mijn moestuin-plannen vast. Gebaseerd op de ervaringen van vorige jaren had ik ook beter moeten weten. Iets met een harde kop. Dit jaar plaatsen we al vroeg houten bakken op de omgefreesde grond met de bedoeling die te vullen met tuinaarde om daar de plantjes die ik voorzaaide in de kas in te kunnen planten. De plantjes in de kas groeiden voorspoedig, het onkruid en gras in en om de bakken ook. Dat staat inmiddels minimaal een meter hoog, en de bakken zijn niet meer terug te vinden in die jungle van ongegeneerd groeiend groen. Ik ga er ook niet eens meer aan beginnen, het uitgraven van die groentebakken. Dus zit ik nu met Peultjes, Boterbonen, groene en paarse Boerenkool, chili's, Tomaten, Courgette en komkommer, Koriander, Lavas, Reuzenvenkel, Basilicum en weet ik niet wat nog meer. Inmiddels behoorlijk uit de kweekpotten gegroeid blijf ik, een in verbeten poging de boel te redden en hopend op een oplossing, elke dag de steeds iets meer kwakkelende plantjes water geven. Maar het project moes is kansloos, wederom. Dus als ik iemand blij kan maken met jonge groenteplantjes? Je kunt ze komen halen.....

www.lacharviere.nl

dinsdag 18 juni 2019

Speciaal.....

Mevrouw Pauw met jongen

Mevrouw Pauw is extreem voorzichtig en beschermend dit jaar. Met haar 4 kleintjes struint ze door de achtertuin en weet precies op welk moment van de dag er waar de zonnigste plekjes zijn om wat te luieren. Terwijl de kleintjes om haar heen scharrelen blijft zij alert. Als ze je ziet gaat ze direct weer aan de wandel. Het valt dus ook niet mee om alle kleintjes op een foto vast te leggen. Gisteren zag ik de kleine Pauwtjes druk oefenen met vliegen en fladderen, en zowaar sliepen ze gisterenavond voor het eerst met zijn vijven op de onderste tak van een Eikenboom. Gelukkig, een stukje veiliger 's nachts! Het kleine Pauwtje dat ik ternauwernood wist te redden, nadat het ei eenzaam achterbleef op het nest omdat het kuiken wat later was met uitkomen, doet het ook prima. Met zijn drie kippenvriendjes is hij gepromoveerd naar een grotere kooi, waar ook hij (of zij) het fladderen onder de knie probeert te krijgen. So far so good aan het Pauwenfront. Het blijft heel speciaal, deze elegante vogels.....

www.lacharviere.nl