In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

vrijdag 14 februari 2014

Duiven....


In veel oude boerderijen hier in de buurt zie je ze: hoog in de gevel zitten gemetselde openingen voor de duiven. Zo ook in onze schuur. Omdat ze aan de binnenkant dicht zijn gemaakt hebben ze hun functie verloren. Al huizen er nog steeds een aantal duiven. De vraag is waarom de boeren vroeger duiven hielden? Enig speurwerk op Google levert het antwoord: voor consumptie en de mest. Alsof je die al niet genoeg hebt op een boerderij....

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen