In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

donderdag 4 december 2014

Warm...


Heet zal wel weer even wennen worden, als we thuis komen op la Charvière. Na een week luxe appartement mèt centrale verwarming, waar het, ongeacht de stand van de thermostaat, nauwelijks onder de 23 graden komt. In de Allier is het inmiddels gaan winteren en komt de temperatuur niet hoger dan een graad. Er is zelfs al zo hier en daar sneeuw gevallen. Geen centrale verwarming maar open haard en houtkachel. En zeker geen 23 graden binnen. Lopen we in deze betonnen stapeldoos regelmatig te puffen, thuis zullen we weer even moeten omschakelen. Niet erg, want de droge warmte van de cv maakt je loom en moe, we missen de frisse buitenlucht en 's avonds het knappende haardvuur. En de houtgestookte barrelsauna met de ijswaterdouche daarna. Lekker om overmorgen weer naar huis te gaan.....

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen