In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

woensdag 28 december 2016

Stro en houtkachel......

zonsopkomst

 Het is een ijskoude morgen op la Charvière. Er staat een straffe wind en de grond is behoorlijk bevroren. Het was een koude nacht. De aankomende dagen gaat de temperatuur 's nachts naar -4. Dat hebben we nog niet eerder gehad deze winter. De dieren krijgen vandaag voor de zekerheid allemaal een extra dik pak stro in hun stal. Het morgenrood, even vlammend als het vuur in de houtkachel die ons warm houdt, kondigt gelukkig de komst van de zon aan. Het wordt een mooie dag......

Geen opmerkingen:

Een reactie posten