In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

woensdag 14 juni 2017

Bijna ging het mis.....

de boerderij

De afgelopen dagen gebeurde er weer het nodige op la Charvière. Niet alleen de geboorte van het ezeltje Pepper heeft ons verrast, maar ook werden er kwarteltjes en vier Pauwenkuikens geboren. Over de Pauwtjes later meer. Gisteren kwam de veearts voor de castratie van de 3 jonge bokjes. Het bracht veel reuring met zich mee. Bokjes vangen, een eerste prikje om slaperig te worden in de voerschuur, daarna een tweede prikje voor de narcose en de castratie. Een fluitje van een cent. Maar bij bokje twee, kleine Mocca, ging het fout. Meteen na het toedienen van de narcose voelde ik hem verstrakken en stopte hij met ademen. De gealarmeerde veearts begon direct met hartmassage en mond- op mondbeademing. Terwijl zij als een idioot de antidose probeerde te maken en in te spuiten nam ik de hartmassage over. Na een drietal, idioot lang lijkende, minuten ging hij weer zelfstandig ademen. Gelukkig, we dachten even dat we hem kwijt waren! Gauw de castratie afgemaakt en toen nog lang buiten op handdoeken gezeten met drie langzaam bijkomende bokjes. Na een uurtje of anderhalf stonden ze weer wiebelig op hun beentjes bij te komen. Net als wij.Ook wij waren bibberig; zoiets gaat je niet in de koude kleren zitten. Never a dull moment met zoveel dieren.......

www.lacharviere.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie posten