In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

zondag 3 december 2017

Koud water.....

winterlandschap Allier

Het zijn ijskoude dagen in de Allier. En nachten! De saunadouche is buiten gebruik want bevroren, dus nemen we 5 liter flessen koud water mee, die we na de sauna met lood in onze schoenen over ons heen kiepen. Ook koud water, maar toch anders dan een douche. Het vergt wel meer doorbijten om die grote fles klotsend bovend je hoofd te houden totdat ie leeg is. Het effect is hetzelfde; je koelt je stomende lijf af, maar de psychologische drempel is zoveel hoger! Aanpassen dus. Net als voor al onze dieren. Al hebben ze een dikke laag isolerend stro in hun stalletjes, de vorst is alom voelbaar. Maar we kunnen ze moeilijk, net als de poezen, allemaal binnen bij de kachel zetten. Met al die ezels, poneys, geiten, kippen en wat al niet meer zou de woonkamer snel vol zijn. Ik heb met ze te doen, van mij mag het hierbij blijven.....

www.lacharviere.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie posten