In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

zaterdag 12 mei 2018

Verwassen bloemen.....

Meidoorn

De Meidoorn bloeit. Overal in de hagen zie je de kleine witte trossen bloemetjes. En je ruikt hem. Het is een typische geur, die ik alleen maar kan typeren als "verwassen bloemengeur". Je moet ervan houden, net als van vlierbloesem en Salie. Ik kan me voorstellen dat er mensen zijn die hem niet lekker vinden ruiken. Maar ik vind die ietwat schrale geur wèl lekker. Hij voert me instant mee terug naar mijn jeugd. Opgegroeid in een typische jaren '70 nieuwbouwbuurt met klinkende straatnamen als Laurierstraat, Jasmijnstraat en de Meidoornlaan, ruik ik nog de gemeentebeplanting onderweg naar school. Ik heb het idee dat het toen altijd zomer was en de lucht zwaar van bloemengeuren. Nog steeds heb ik een zwak voor de Rosa Gallica en de Meidoorn. Gek is het, hoezeer geuren verbonden zijn aan herinneringen. En hoe fijn is het, dat je, gewoon door even je neus in een bloem te steken en te snuffelen, weer even dat onbezorgde kind kunt zijn.......

www.lacharviere.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie posten