In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

dinsdag 14 juli 2020

Royaal.....

Tomaten in de kas

De kas is veranderd in een oerwoud van tomaten-, paprika-, basilicum en komkommerplanten. Je komt er haast niet meer doorheen. Ik vrees dat we ook hier iets te royaal zijn geweest. De eerste tomaten hangen er nu aan. Het staat allemaal door elkaar, dus ik heb geen idee wat waar staat. Trostomaten, cherrytomaatjes, Coeur de boeuf, San Marzano, en nog zo wat soorten. Er zitten spannende exemplaren bij, en de planten zijn tot ver boven ons hoofd gegroeid. Ik blijf de dieven weghalen, want het groeit als kool. Tijdens het dieven ontdek ik in het woud van blad steeds meer tomaten in wording. Allemaal nog groen. Ik kan niet wachten tot ik het eerste rood spot.....

www.lacharviere.nl

maandag 13 juli 2020

Rustig.....

Kruising Barbarie en Indische Loopeend

De eerste eenden die uit een kruising Muskuseend/ Loopeend zijn geboren zijn inmiddels een stuk groter. En dus kun je nu een beetje zien hoe ze opdrogen. Ik moet eerlijk zeggen, ik vind het mooie eenden. Ze hebben prachtige koppies met een hele zachte uitdrukking. Lieve oogjes dat hebben ze. Ze hebben het zware lijf van de Muskuseend met de kop van een Loopeend, en ze missen de kenmerkende rode knobbel bij de snavelaanzet van de Barbarie. De twee Loopeenden uit hetzelfde nest snateren dat het een lieve lust is. Je hoort ze de hele dag kletsen. De Mulards (zo noemt men de kruising met een Muskuseend) echter geven geen kik. Niets. Nog niet één klein piepje. Als je kijkt naar hun verentooi zou je zeggen dat het alle drie mannen zijn. Maar aan de andere kant weet ik ook niet hoe de vrouwtjes er dan uit zouden moeten zien. Waarschijnlijk gaan ze nog veranderen als ze de volwassenheid bereiken. Ik ben wel heel benieuwd hoe ze er uiteindelijk uit gaan zien. Één ding is zeker: ze zijn een stuk rustiger dan hun Loopeendzusjes. En daar is ook wat voor te zeggen.....

www.lacharviere.nl

zondag 12 juli 2020

Vacuüm.....

de boerderij

Zo, ons hoogseizoen is nu echt begonnen. De twee families, die prachtig weer krijgen aankomende week, zijn geïnstalleerd. Conform de Covid-19 normen hebben we alles ruimschoots voorzien van gel hydroalcoolique, zeep, en reinigings- en desinfectiemiddelen. Niet dat het vaak gebruikt hoeft te gaan worden, ze hebben ieder één kant van de camping en ook ieder één kant van het sanitair. Een safaritent op een plek van 1 hectare waar vindt je dat nou? Natuurlijk is het jammer dat de gebruikelijke hoogzomer-gezelligheid, de buzz, er niet is dit jaar. Geen table d'hote, geen groepen kinderen die van alles organiseren, geen apero-terras. Maar aan de andere kant is dit wel uniek. Zoveel Coronavrije ruimte en de volledige rust om je helemaal over te geven aan je natuurlijke ritme. De vogels te horen, de vlinders te zien fladderen, de zon te voelen, de geur van de zomer te ruiken en geen enkel moment op de afstand hoeven te letten. Geen verkeer, geen muziek, geen andere mensen, geen luchtverkeer, geen lucht- en lichtvervuiling maar gewoon zelf zijn. Een heerlijk zwembad voor jezelf, en volop verse en gezonde groente en kruiden uit de gulle groentetuin. Langs lopende pauwen met hun kleintjes en rondhangende poezels. Ik zou het heerlijk vinden. Maar oh wacht, wij zijn zo gelukkig dat we die stilte en gulheid altijd mogen ervaren en zouden niets anders meer willen. Het is een uniek jaar, 2020. Vakantie ten tijde van een pandemie waardoor alles anders is. En hoe onze gasten dit gaan ervaren, we gaan het horen. Van de drukte in Nederland en België naar een vacuüm op het Franse platteland.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 11 juli 2020

Webwinkel.....

Potjes voor honing

Ergens aankomende week gaan we honing oogsten. De bijenkasten zitten hartstikke vol. Bij de laatste inspectie een week geleden, schatten we dat er zeker 60 kilo verzegelde honing in moet zitten. Of meer? Hoe dan ook, het vereist wat planning. Het slingeren van de honing en het afvullen en etiketteren van de potten, daar zijn we wel een dagje mee zoet. En er zijn natuurlijk heel veel potten en etiketten nodig. De etiketten zijn binnen, de potten ook, op die van een kilo na, maar die verwacht ik nog wel binnen te krijgen. Qua eieren, groenten, fruit en honing is dit een jaar van overvloed. Van gasten niet. Maar gelukkig is honing onbeperkt houdbaar. Of moeten we maar een webwinkel starten?

www.lacharviere.nl

vrijdag 10 juli 2020

Stiekem.....

Moeder eend met pulletjes

Het is één van de twee Barbariedames toch weer gelukt. Stiekem broeden achter een strobaal. Met als resultaat 7 kleine p(r)ulletjes. Gisterenavond kregen ze al hun eerste zwemles. Ze zijn allerschattigst. Weer die kruising Barbarie/Loopeend, waarvan ik geen idee heb hoe ze opdrogen. Zitten we straks weer met heel veel eenden. Ik was net zo blij dat er gisteren door de buurjongen 7 jonge Baardkuifhoenders op gehaald werden. Het resultaat van een illegale broedactie van een Baardkuifhoentje dat zich in de ezelstal had verstopt. Het valt niet mee om je pluimveebestand een beetje in te krimpen als er allerlei dames je toch weer te slim af zijn en je onverwacht confronteren met hun kroost. Zucht! Allemaal aan de pil dan maar?

www.lacharviere.nl

donderdag 9 juli 2020

Water.....

Zomerweides

Het is hoogzomer op la Charvière. En het is warm. Vandaag rond de 32 graden. Dat betekent dat de diertjes regelmatig water moeten krijgen. Twee rondjes per dag. Ondanks het feit dat het dit jaar vaker geregend heeft dan de twee voorgaande kurkdroge jaren zie je het niveau van de mare weer snel zakken. De eenden hebben nu strandjes aan de zijkant van het water. Ook voor ons is water een welkome afleiding. Na het schoonmaken van het sanitairgebouw, ondanks het vroege beginnen toch al een warme klus, de laatste poetsbeurten van het zwembad op het heetst van de dag. Gewapend met schuursponsjes en doekjes het water in dat alles behalve koud is. Geen vervelend klusje! Nu is het zwembad nog even voor ons, volgende week dragen we het spic en span over aan onze gasten. Dan beperk ik me maar weer tot de koude douche in de achtertuin.....

www.lacharviere.nl

woensdag 8 juli 2020

Bac 2020.....

Bac2020

Gisteren om 9 uur 's ochtends zouden eindelijk de definitieve examenuitslagen online worden gezet. Noah keek er al dagen naar uit. Toch stiekem een beetje zenuwachtig, want welke mention zou het worden? Gelukkig crashte de servers niet zoals gewoonlijk en wist hij al na 5 minuten de uitslag. Een gemiddelde van 16,42 van de twintig. Hij heeft zijn mention très bien, de hoogste mention die je kunt behalen. Wat een ongelooflijk knappe prestatie! Daarna voor de één na laatste keer naar het lycée om zijn cijferlijst op te halen. In oktober nog één keer terug voor zijn diploma. Zijn welverdiende vakantie begint nu pas echt. Wat zijn we trots op deze kanjer! Pas op Clermont Ferrand, hij komt eraan.....

www.lacharviere.nl