In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

donderdag 31 juli 2014

Kijkje in de keuken....


En ondertussen pruttelen de pannen vrolijk door op la Charvière. Gisteren een gezellige table d'hôte voor 21 mensen. De Grote pannen met Carbonade Flamande met Leffe gingen al vroeg op het vuur; 5 kilo Boeuf heeft tijd nodig, en ook de pittige paddenstoelensoep met room en Madeira stond al bijtijds in de startblokken. Later de twee stoofpannen geëvacueerd naar fornuis nummer 2 om ruimte te scheppen voor het pocheren van de appeltjes in wijn en het maken van de chocoladesaus. Gaat net goed met 2 fornuizen. Al met al was het een geslaagde avond en alles was schoon op. Wij ook! Vanavond "slechts" 18 man.....

woensdag 30 juli 2014

Lekker....


Ze zijn te mooi om op te eten, mijn artisjokken. Ik kan het simpelweg niet over mijn hart verkrijgen zoveel schoonheid bruut af te snijden en in de pan te gooien. Dus gaan ze binnenkort bloeien. En worden ze nog mooier. Met bijtjes en Hommeltjes op de paarse distelbloem. Zucht..... Ik zal nooit weten of ze lekker waren....

dinsdag 29 juli 2014

Hogerop....


Door de regen van gisteren zochten de jonge krielen het hogerop. Gemoedelijk zaten ze samen op de picknicktafels.  Dat het zonnetje zich weer liet zien en de gasten ook, deerde hen niet, ze zaten prima waar ze zaten. Gezellig, zo'n kluitje krielkipjes op tafel.....

maandag 28 juli 2014

Na regen komt zonneschijn....


De afgelopen dagen hadden we heerlijk weer. Helaas werden we vanmorgen wakker door de regen. En niet gewoon één mals buitje, maar behoorlijk wat water. Minder voor de campinggasten, goed voor de plantjes. Ook morgen ziet het er minder uit, maar daarna is het zonnetje gewoon weer terug!

zondag 27 juli 2014

Lusthof....


De hoeveelheid bloemen die we op la Charvière gezaaid en geplant hebben hebben direct effect gehad. Veel vlinders, bijtjes, Hommels en andere zoemers. Tijd om weer eens een macrolens uit de kast te halen. Naast dit Oranje Zandoogje heb ik ook al een paar maal een Koninginnenpage gespot. Helaas dan net weer zonder camera. Hopen dat het volgend jaar, als we nog meer stukken gaan inzaaien, helemaal een lusthof voor fladderaars wordt!

zaterdag 26 juli 2014

Varken....


Ik kan niet anders zeggen dan dat Merlot perfecte timing heeft. Gisteravond tijdens het uitlaten nam hij de benen. Noah kwam alleen terug. Nou komt hij altijd wel weer naar huis, dat is het niet. De vraag is alleen hoe. En ja hoor, bezig aan de laatste voorbereidingen voor een table d'hôte van 21 man, de gasten schoven al aan tafel, komt een klein manneke aan: "mevrouw, ik heb uw hond terug gevonden. Hij is alleen een beetje vies." Een beetje kun je wel een understatement noemen; Merlot had zich geparfumeerd met koeienvlaaien. Vastleggen dan maar, en afspuiten met de tuinslang, iets dat meneer niet kon waarderen. Al stinkend ligt hij nu in zijn bench. In afwachting van een stevig bad, zodra de gasten van de kamers weg zijn. Ik ga zo maar een wierookje aansteken.....

vrijdag 25 juli 2014

Tweede kans...


De gehavende pauw die Cedric een paar maanden geleden heeft gevonden langs de route doet het goed. Hij is mooi aangekomen, eet goed, en ziet er een stuk beter uit. Mank lopen doet hij nog steeds, en dat zal denk ik ook niet meer goed komen. Was hij de eerste tijd bang en hield hij zich afzijdig, nu loopt hij steeds meer voor de boerderij. Hij weet wanneer het voedertijd is en pronkt met zijn veren tegen eenden en kippen. Hij zoekt duidelijk gezelschap van de andere vogels. Het doet me goed dat hij zo bijgetrokken is. Bij ons heeft hij een tweede kans gekregen. En wij zijn er blij mee; het is een prachtige vogel waar we dagelijks van genieten.....

donderdag 24 juli 2014

Haantjes...


Op een boerderij hoort minimaal één haan, laat dat duidelijk zijn. Maar omdat de krielen zo productief zijn, er is er al één aan haar derde broed van het seizoen bezig, lopen er inmiddels de nodige krielhaantjes rond op la Charvière. Ik ben de tel kwijt. Gelukkig zijn ze niet vervelend en vechten ze ook niet met elkaar. Er wordt wel het nodige over en weer gekraaid 's morgens vroeg. Omdat het krielen zijn valt het geluidsniveau reuze mee. Zo lang het goed gaat, gaat het goed......

woensdag 23 juli 2014

Man in pak....


Het waren er ineens veel, de laatste dagen. Tientallen wespen vielen gasten op het terras en de camping lastig. Gisteren beek waarom: op de camping, naast het sanitairgebouw werd een groot gat in de grond gevonden. Een wespennest. De verdelger die we belden was binnen twee uurtjes ter plaatse. Want met zoveel gasten en kinderen moet je er niet aan denken dat! Op veilige afstand hebben we naar man in pak, tevens brandweerman, staan kijken terwijl hij gif spoot, de raten opgroef en het wespennest vakkundig om zeep hielp. Er kwam een behoorlijke bol uit de grond die werd ingepakt en afgevoerd. Gelukkig! Nu maar hopen dat het bij één nest blijft. En anders bellen we gewoon weer man in pak van STOP GUEPES.....

dinsdag 22 juli 2014

Watersporten....


Ook de fanatieke watersporter kan terecht op la Charvière. We hebben niet voor niets een eendenvijver. Moet passen toch?

maandag 21 juli 2014

92 ontbijtjes.....


Elke keer toch weer een feestje. Die fris gedekte ontbijttafels 's morgens vroeg terwijl iedereen nog slaapt. Straks hoeven alleen nog de yoghurt, het beleg en de koffie of thee op tafel. Maar liefst 92 ontbijtjes gaan er deze week weer uit. Waarna onze gasten weer na een nacht goede slaap en met een goedgevulde buik hun reis kunnen hervatten. Bon appetit en bonne journée!

zondag 20 juli 2014

Publiek.....


En het was nog lang gezellig op de camping. In de schemering werd er door kinderen en papa's nog een stevig balletje getrapt. Uiteraard toegejuicht door massaal toegestroomd publiek.....

zaterdag 19 juli 2014

Geur van vers brood.....


Elke ochtend levert de bakker hier zijn verse brood aan. Zakken met pains en baguettes, knapperige fleurs en cereals en natuurlijk een behoorlijke hoeveelheid croissants en pain chocolats. Direct vult de receptie zich met de geur van vers brood. Een mooi begin van de dag......

vrijdag 18 juli 2014

Het zomert.....


Met de temperaturen van de laatste dagen is het zwembad natuurlijk heel aantrekkelijk. De hoeveelheid vinyl, in de vorm van krokodillen, kikkers, luchtbedden en banden, loopt aardig op. Eindeloos zitten de kinderen in het water terwijl de papa's en mama's een schaduwplekje op het gras hebben opgezocht. Vandaag 38 graden! Het zomert!

donderdag 17 juli 2014

Drankorgel.....


Die Joséphine. Nu ze van de flessen lammerenmelk af is heeft ze zich ontpopt als drankorgel. In een onbewaakt moment slobberde ze zo een half glas witte wijn leeg. Biologische witte wijn, dat dan weer wel. Ze vond het heerlijk. Enigszins onvast op haar pootjes was ze na afloop wel.....

woensdag 16 juli 2014

Hoofdprijs....


Er zijn al aardig wat flessen wijn genuttigd door onze gasten. De lege flessen steken ze op het wijnrek buiten. Toen er iemand in een jolige bui vroeg wat de prijs was voor diegene die het rek vol maakt hebben we er een fles van onze biologische wijn tegenover gezet. Nu zijn er nog drie pinnen over en die worden met argusogen inde gaten gehouden. Vanavond table d'hôte voor 22 man. Buiten, en het wordt 32 graden. Ik heb zo'n donkerbruin vermoeden dat het rek vandaag wel vol gaat raken en één van onze gasten met een gratis flesje gaat lopen.....

dinsdag 15 juli 2014

Knuffels....


Na een relatief rustige eerste levensfase moet hond Merlot nu even wennen aan de hoeveelheid mensen en kinderen op zijn erf. Werd in het begin elke passant begroet met een grondige jachthuil, nu doet hij dat alleen nog tegen nieuwkomers. Het liefst zou hij de hele dag rondrennen om te spelen en te kijken wat er allemaal op zijn territorium gebeurd. Helaas voor Merlot is dat geen optie. Maar aandacht krijgt hij genoeg. En speeltjes. En kluifjes. En aaien. En zo glad geschoren als hij laatst is door de coiffeuse voel je al die knuffels extra goed.....

maandag 14 juli 2014

Crèpepapier....


Pfff, hopen dat we nu de regen gehad hebben en dat de zon zich weer gaat laten zien. Volop nieuwe aankomers en langerblijvers die dat zeker zullen waarderen. We kunnen wel stellen dat de natuur weer aardig wat waterreserves heeft ingeslagen voor de rest van de zomer. De Slaapbollen die ik nu gezaaid heb beginnen nu te bloeien. Hun frêle crèpepapieren bloemen verregenen snel. Ze moeten hun koppies naar de zon kunnen richten. Dus wij gaan ervoor....

zondag 13 juli 2014

Nog even...


Vandaag wordt er 14 mm regen voorspeld. En het weercijfer is maar een 5. Dat wordt nog even een dagje binnen vandaag. Vanaf morgen ziet het er echt goed uit. De temperaturen gaan zelfs klimmen naar 35 graden op donderdag. Onze nieuw gearriveerde gasten gaan een meer dan goede week tegemoet!

zaterdag 12 juli 2014

Vaatdoekjes.....


Eindelijk, na een behoorlijk natte week met een paar dramatisch slechte en kletsnatte dagen als staartje, kwam er gisteren in de middag weer wat zon door en steeg de temperatuur. Vanaf nu wordt het weer beter. En dat is maar goed ook want alles sopt en de bloemen hangen als natte, trieste vaatdoekjes omlaag. Hopen dat de zon zich vandaag veelvuldig laat zien zodat alles lekker kan drogen!

vrijdag 11 juli 2014

Broodwinkeltje....


Zoon heeft vakantie. Maar ook een vakantiebaan. Want er is een computer die hij heel graag wil. Hij heeft zelfs een officiële arbeidsovereenkomst opgesteld. Dus heeft Noah tijdens het hoogseizoen zijn eigen broodwinkeltje. Onze gasten bestellen bij hem het brood, hij belt de bestelling 's avonds door aan de bakker, die dan op zijn beurt rond half 8 's ochtends zijn krakend verse en geurige pains, baguettes, chocoladebroodjes, croissants en cereals komt afleveren. Om vervolgens keurig ingepakt aan onze gasten te worden meegegeven en richting de ontbijttafel gaan. Al betekent het wel dat Noah elke morgen vroeg zijn bed uit moet, hij doet het met verve. Altijd in voor een praatje en zijn onweerstaanbare grijns krijg je er gratis bij. Wij genieten ervan!

donderdag 10 juli 2014

Dromenland....


De spanning van de wedstrijd Nederland-Argentinië werd sommige jonge gasten tijdens de tweede helft teveel. Dat, én natuurlijk het late tijdstip. Een warme bank met een lekker kussen en het geroezemoes zorgden dat ze ineens naar dromenland vertrokken waren. Wel knap dat ze het al zo lang volgehouden hebben!

woensdag 9 juli 2014

Gezelschap....


Kijk, dat is nou zo leuk aan vakantie: terwijl de papa's en mama's 's avonds laat voetbal kijken op het terras hebben de kinderen elkaar gevonden voor een potje Stratego in de eetkamer. We zijn blij dat de gezelschapsspellen in de kast hun bestemming gevonden hebben. Uiteindelijk kwam er geen winnaar uit, maar ze hebben zich prima vermaakt!

dinsdag 8 juli 2014

Avondscharrel.....


Ondanks het niet al te beste weer gisteren, en de koude avond, was het gezellig druk op en om de boerderij. Internettende en kletsende ouders op het terras en er werd eindelijk volop gebruik gemaakt van de speeltuin. Door groot en klein. De dieren deden hun avondscharrel en lieten zich nog allemaal even aaien. Iedereen happy. Lekker om zo de dag af te sluiten; daar doe je het tenslotte allemaal voor!

maandag 7 juli 2014

Trappen...


Onder toeziend oog van Iwan en zoon is er vakkundig een voetbalveldje gemaaid, middenin het hoge gras van het kampeerveld. Goaltjes erop en trappen maar.....

zondag 6 juli 2014

Buren....


Na een bijzonder geslaagde table d'hôte gauw de tafels afruimen om plaats te maken voor de televisie. Veel oranje, veel gejuich. Heel gezellig. De emoties liepen hoog op. Gelukkig hebben we geen buren! Ik had wel medelijden met de Belgische familie op de camping. Zij hadden eerder die avond moeten aanzien hoe hun ploeg eruit vloog.....

zaterdag 5 juli 2014

Busy....


Vandaag de nodige aankomsten; de vakantie in Nederland is begonnen. Kamers vol, gîtes vol en mensen op de camping. Nu regent het nog even maar het begint al op te klaren. De 10 bestelde bedden voor de hoteltent staan klaar en moeten gehaald worden. De keuken wordt vandaag weer een episch centrum: vanavond table d'hote voor een groot gezelschap. Gezellig! Maar of we buiten kunnen eten?

vrijdag 4 juli 2014

Hoteltent...


Omdat de kamers op sommige dagen van juli en augustus al redelijk vroeg volgeboekt waren, moesten we gasten, op zoek naar een overnachting in hartje Frankrijk, al vrij snel teleurstellen. De gîtes en huurtenten worden per week verhuurd, dus dat was voor één of twee overnachtingen ook geen optie.Maar, creatief als wij zijn, hebben we nu de volgende oplossing: de hoteltent. Een bijzonder ruime, 8 persoonstent, voorzien van vaste bedden, beddengoed en linnengoed. Je hebt alleen je toilettas nodig! De gasten van de hoteltent kunnen gebruik maken van het campingsanitair en 's morgens aanschuiven op het terras of in de eetkamer voor een lekker ontbijtje, om daarna, uitgerust en vol nieuwe energie hun reis naar het Zuiden, of terug naar huis, te hervatten. Afgelopen dagen hebben we de fonkelnieuwe hoteltent een mooi plekje op de camping gegeven. Nu is het nog even wachten op de bedden en het beddengoed en dan is hij up and running. Te boeken voor één of meerdere nachten. Een mooi alternatief toch?

donderdag 3 juli 2014

Rare vogel.....


De eerste lichting krielkuikens van dit jaar is al behoorlijk groot. Onder hen een witgevlekte haan waar ik elke keer met verbazing naar kijk. Hij klopt niet. Zijn proporties zijn op zijn zachtst gezegd typisch. Idioot hoge poten, een lang bovenlijf en maar een heel klein koppie. Gehecht aan zijn moeder als hij nog steeds is rent hij met haar tweede broed mee. Een raar gezicht, zo'n haan uit verhouding die met de groep kleine pluizebollen achter zijn moeder aan rent. Zelf denk ik dat het een kruising is tussen een Rouge d'Auvergne kip en een krielhaan. Moeder Kriel heeft tenslotte ook en passant wat Rouge d'Auvergne eieren uitgebroed. Waar het naar toe moet met deze rare vogel, ik heb geen idee. Misschien wel een spannend nieuw ras.....

woensdag 2 juli 2014

Sprookje....


Bij de grote gîte staat er nu van alles in bloei. Hortensia's, Stokrozen, Rozen en ook de Verbascums die uit het grind schieten laten hun gele kaarsen zien. Het kleedt de gîte, voormalig varkensstal, prachtig aan. Met zijn rode dak, natuurstenen muren en al die bloemen lijkt het net een sprookjeshuisje. A la Hans & Grietje. Daar zou ik ook wel in willen zitten....

dinsdag 1 juli 2014

Geitig....


Arme Fientje, ze heeft het moeilijk. Gisteren is ze voor het eerst bijna de hele dag bij de andere geiten in de wei geweest. Ze vond het helemaal niets. Al mekkerend en gillend naar ons rende ze onophoudelijk van links naar rechts. Daarbij achtervolgd door klein bokje Cyrano van anderhalve week. Die vond het maar wat leuk, zo'n speelkameraadje om achteraan te rennen. Maar daar werd Joséphientje alleen nog maar nerveuzer van. Want wat was dat voor een raar wezen dat met haar wilde spelen? 's Avonds hebben we de dame weer mee naar binnen genomen. Ze was zelfs te moe voor een fles. Liep haar bench in, vlijde zich op haar dekbedje en ging voor pampus. De rest van de avond hebben we haar niet meer gehoord. Vandaag weer opnieuw de wei in want het kwartje moet toch een keertje vallen. Fientje is een geit.....