In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

zaterdag 31 december 2016

Dank aan al onze gasten......

kerst

Zo op de drempel van het nieuwe jaar willen we graag van de gelegenheid gebruik maken om iedereen te bedanken voor een fantastisch 2016. Wat was het een gezellig seizoen, vol met leuke gasten, onverwachte verrassingen, genietende kinderen en ouders en fijne gesprekken! Wij hebben even zo zeer genoten van al onze bezoekers. Het weer was super en zo ook de flow op la Charvière! Wij hopen dan ook dat 2017 net zo'n goed jaar gaat worden, waarin we weer veel mensen mogen laten meegenieten op ons mooie domein in hartje Frankrijk. Wij wensen iedereen een hele gezellige oudejaarsavond en een meer dan goed 2017! Misschien tot ziens in het nieuwe jaar........

vrijdag 30 december 2016

Lui varken.....

Hangbuikzwijn Yata

Natuurlijk waarderen al onze dieren een dik pak stro als winterbed. Maar er is er één die je er zielsgelukkig mee maakt: hangbuikzwijn Yata. Gisteren vond ik hem helemaal ingegraven in het geurige stro. Zelfs zijn neus was foetsie. Een luid gesnurk liet niets aan de verbeelding over: winterslaap! Als ik hem riep bewogen zijn oren wel even maar hij had duidelijk geen zin. Nu weet ik waar de uitdrukking "zo lui als een varken" vandaan komt......

donderdag 29 december 2016

Eclair.....

mini Shetland pony

Kleine mini Shetland pony Eclair. Nu zo'n anderhalf jaar oud. Toen ze bij ons kwam was ze rossig beige, maar haar vorige eigenaar vertelde ons al dat dat waarschijnlijk zou veranderen. Haar vader was ook zo begonnen maar is nu helder wit. En inderdaad begint Clairtje te verbleken. Achter haar oren en op haar snuit is ze al wit. Ze zit nu dik in haar winterjas, maar verandert waarschijnlijk van kleur zodra ze begint te ruien en haar zomervelletje tevoorschijn komt. Maar ze blijft even lief. Ik ben heel benieuwd hoe ze er uiteindelijk uit komt te zien.....

woensdag 28 december 2016

Stro en houtkachel......

zonsopkomst

 Het is een ijskoude morgen op la Charvière. Er staat een straffe wind en de grond is behoorlijk bevroren. Het was een koude nacht. De aankomende dagen gaat de temperatuur 's nachts naar -4. Dat hebben we nog niet eerder gehad deze winter. De dieren krijgen vandaag voor de zekerheid allemaal een extra dik pak stro in hun stal. Het morgenrood, even vlammend als het vuur in de houtkachel die ons warm houdt, kondigt gelukkig de komst van de zon aan. Het wordt een mooie dag......

maandag 26 december 2016

Gewone maandag.....


Terwijl iedereen nog ligt uit te buiken gaan wij weer voor een dag business as usual. In Frankrijk viert men slechts 1 kerstdag, dus is het een gewone maandag. De Zaterdag gestorte vloer in de keuken is nu droog, er wacht rachelwerk vandaag. Vanavond toch nog maar een feestelijke maaltijd, want zoals gewoonlijk hadden we weer veel te veel. Magret de canard met kruidige kriekensaus als voorgerecht, escalopes de dinde in dragon/roomsaus met pasta als hoofd en na hebben we nog het ijs dat er gisteren niet meer in paste. Is het toch nog een beetje tweede kerstdag......

zaterdag 24 december 2016

Boom verbouwen......

Kerstboom

Het wordt een sobere Kerst. Behoudens het feit dat de keuken is veranderd in ground zero door de lopende verbouwing, wordt ook de kerstboom dit keer stevig onder handen genomen. Door de poezen wel te verstaan. Naar aanleiding van hun, meer dan enthousiaste, reactie op het introduceren van een èchte boom in hùn huis, hebben we dit jaar besloten de kerstversiering en lampjes maar achterwege te laten. De zes houten huisjes die het nog wel gehaald hebben blijven een bron van inspiratie voor het gesnorde volk. Regelmatig hangen er poezenbeesten languit in het groen naar de vogelhuisjes te harken. Ach, vermakelijk is het wel. En hij is groen, die boom. En daar laten we het dit jaar dan ook maar bij.....

vrijdag 23 december 2016

Bouwen aan de toekomst.....

verbouwing keuken

Tja, moet hier het kerstdiner vandaan komen dit jaar? De keuken is gestript tot op de natuurstenen wanden. Wel mooi dat je zo kunt ervaren hoe het er heel vroeger moet hebben uitgezien, inclusief kachelroet en, inmiddels dichtgemetselde, nissen om in de stal te kunnen kijken. Enigszins verwarrend is het allemaal wel; de hele infrastructuur van de benedenverdieping ligt op zijn gat nu het hart van de boerderij is afgesloten. Wil je van de woonkamer naar de bijkeuken waar de tijdelijke keuken is, moet je buitenom. Niet handig als het regent. En wil je van de woonkamer naar boven dan is er gelukkig nog de, normaal gesproken afgesloten, oude deur achter de receptie. Lastig, maar te doen. We bouwen aan de toekomst, zullen we maar zeggen. En daar moet je wat voor over hebben......

donderdag 22 december 2016

Veelbelovend begin......

morgenstond

De zon komt langzaam op op la Charvière en dompelt het landschap in pasteltinten. Een veelbelovend begin van de dag. De dieren worden op hun gemak wakker en wij ook......

woensdag 21 december 2016

Winter....

Allier

Vandaag de kortste dag. Winter. Het blad is nu echt van de bomen. Even twee dagen koud en nat weer gehad, niet lekker. Met laarzen en dikke jassen de dieren doen en dan weer snel naar binnen, waar gelukkig genoeg te doen is. De keuken is eruit gesloopt en de murs en pierre, de natuurstenen wanden, inclusief nisjes, staren ons aan. Volgende project wordt het eruit slopen van de vloer voordat er weer opgebouwd kan worden. Dus laat het nog maar even winter zijn; we zijn nog wel even bezig.....

dinsdag 20 december 2016

Pronken.....

Pauwenman

Had meneer Pauw eindelijk zijn mooie sleep afgelopen zomer, ging hij in de rui. We vonden zijn mooie veren overal en eindigden met een semi-kale blauwe kip. Nu begint zijn staart al weer behoorlijk te groeien en de veren zijn mooier dan die van vorig jaar. Eindelijk kan er weer gepronkt worden.....

maandag 19 december 2016

Optocht....

boerderij

Een decembermorgen, net voor Kerst, op la Charvière. Alle basse cour, eenden, kippen, pauwen, poezen, wachten op het verschijnen van één van de mensenbaasjes. 'S morgens wordt altijd de brokkenbak van de binnenpoezen gevuld, dan belanden er ook brokjes in de bak van de boerderijpoezen en vliegen er een paar handen graan en mais naar buiten voor het pluimvee. Het is elke keer weer een hele optocht naar de voerschuur......

zondag 18 december 2016

Bokkensprongen......

Geitenlammetjes

De twee geitenlammetjes spelen regelmatig buiten in het zonnetje. Wat zijn ze nog klein! Maar het gaat ze prima af. Ze spelen, maken gekke bokkensprongetjes, drinken regelmatig bij hun mama en als ze moe zijn zoeken ze zelf een warm plekje in het stro van de stal. De witte is iets minder schuw dan de bruine. Ze worden verplicht een aantal keren per dag geknuffeld om ze helemaal aan mensenhanden gewend te laten raken. Nu nog namen, maar dan zijn we nog niet over uit......

zaterdag 17 december 2016

Shetjes.....

Mini Shetlanders

De twee Shetjes zitten dik in hun wintervacht. Ze zijn prachtig met hun dikke bontjasjes. Overdag, als het zonnetje schijnt zijn ze lui. Pas 's avonds bij zonsondergang worden ze actiever en rennen ze achter elkaar aan door het veld, bokkend en spelend. Zo'n mooi gezicht die twee samen......

vrijdag 16 december 2016

Voorjaar.....

Boerderij achter

Het is hier nog steeds niet echt koud. En met een zonnetje erbij is het buiten goed vertoeven. Ook is nog niet alle blad van de bomen. En we hebben natuurlijk twee baby-geitjes. Het lijkt wel voorjaar! Dat maakt dat we nog niet zo in kerst-stemming zijn. De kerstkaarten moeten nog af en er hangen nog geen lichtjes buiten. Wil het er van komen dan moet ik toch eens aan de bak. Vandaag komt dochter terug van een uitwisseling in Zurich en begint voor beide kinderen de twee weken kerstvakantie. Nog 9 dagen om de kerstsfeer binnen te halen......

donderdag 15 december 2016

Tuig.....

Orpington kippen

Kom je buiten, hebben de Orpingtons het terras overgenomen. Tuig...... Voor één van de kippen was het de laatste dag; 's middags, op klaarlichte dag, zag ik nog net iets roods weg schieten en was er één Orpingtonkip minder. Rotvossen.....

woensdag 14 december 2016

Verrassing.....

Geit Ninou met haar baby geitjes

En natuurlijk, net als je voor een bliksembezoek van zondag tot dinsdag naar Nederland bent, bevalt Ninou. Als verrassing stonden er, toen we dinsdagmiddag thuis kwamen, 2 kleine erwtjes in de stal. Dat Ninou een prima moeder is had ze al eerder bewezen, en dus ging het ze gelukkig goed. Wat een kleintjes zijn het weer! Helaas voor ons blijken het twee bokjes te zijn, geen meisjes. De komende dagen zien we even aan of bij voeden nodig is. Een tweeling is best veel voor mama, zo in de winter. De eerste bokkensprongetjes, daar zijn we al op getrakteerd. Wat zijn baby geitjes toch ontzettend aandoenlijk......

zaterdag 10 december 2016

Kerstmarkten......

Kerstmarkt

Het holt hard naar Kerst, en dus zijn ze er overal weer: de kerstmarkten. Met vaste kerstmarkten in de steden als Moulins en Montlucon. Met ijsbaan!  Dit weekend is er een mooie grote kerstmarkt in St. Eloy les Mines en volgend weekend in het prachtige dorpje Charroux. Ik denk dat we voor de laatste gaan.....

vrijdag 9 december 2016

Denkwerk....


Een dagje Ikea Clermont Ferrand voor keuken inspiratie. We zijn er nu wel uit wat en hoe we het willen, maar de kogel is nog niet door de kerk. Mede omdat we toch wel een dure smaak hebben. Heftig denk- en uitzoekwerk allemaal, voor je een keuken naar je zin hebt ontworpen en ingedeeld. Gelukkig heeft ook Ikea Clermont een restaurant......

donderdag 8 december 2016

Winters geknaag......


Eikelmuis

Vannacht weer uit mijn slaap gehouden. Het duurde even voor ik het geluid kon plaatsen. En toen wist ik het weer; winters geknaag. Het zoldertje boven onze slaapkamer wordt als het kouder wordt graag gebruikt als beschutte overwinterplek. Door wat? Geen idee. Het kan heel goed om een stel Eikelmuizen gaan, Zevenslapers, dus misschien zelfs wel Relmuizen. Of Steenmarters.  In ieder geval door iets dat houdt van eindeloos nachtelijk knagen. Vorig jaar hebben we ook zo'n episode gehad. De toen geplaatste kooitjes met lokaas leverden niets op en het verdween even spontaan als het gekomen was. Mysterie dus nog niet opgelost. Vandaag toch maar weer vangkooitjes plaatsen. Misschien dat de boterhammen pindakaas nu meer opleveren.......

woensdag 7 december 2016

Super plekje.....

Kater Stitch

Dankzij het heerlijke weer de afgelopen dagen is iedereen buiten te vinden. Ook de dieren genieten volop van de zon en de warmte. Ze hebben allemaal zo hun eigen favoriete plekje. Kater Stitch vond ik dommelend terug in het kastje bij de voordeur. Super plekje heeft hij daar......

dinsdag 6 december 2016

Afwachten.....

geiten

Geit Ninou, de Crème-kleurige dame op de voorgrond, is zeker zwanger. Haar uier is flink gezwollen dus we verwachten haar bevalling op korte termijn. Nu maar hopen dat alles goed gaat. Het drama met Joséphien en haar kleintjes is nog dagelijks in onze gedachten. We missen haar vreselijk. Hopen dat een nieuwe geitentelg weer wat vreugde in het geitenkamp brengt.....

maandag 5 december 2016

Mutsen.....

Domaine la Charvière

December en januari zijn de koudste maanden. Geen weer om iets buiten te doen nu. Dus wordt er binnen geklust en gerommeld bij de warme kachel. En kan het zo maar zijn dat er even niets te doen is op zondagmiddag, behoudens een opdracht voor techniek van Noah. Kopje thee en mutsen. Altijd weer wennen, dus worden er tevens nieuwe plannen gesmeed. Het laatste bolwerk; de keuken. Doen we het of wachten we nog een jaartje met die mega-klus?

zondag 4 december 2016

Tutu.....

Orpington black gold laced

Een Orpington kip, nog niet eens helemaal uitgegroeid. Wow, wat een bakbeesten zijn het. Maar zo leuk! Ze lopen niet, ze huppelen. Met een deinende tutu van fluffy veren. Ook hun schorre stemgeluid is prachtig. Zo jammer dat ik er van de 10 nog maar 5 over heb door bezoekjes van de vos. Elke avond moeten ze om kwart over 5 opgehokt worden, want anders mis ik er geheid weer een. Hopen dat de drie dames in het voorjaar een beetje gaan leggen zodat de eieren meteen de broedmachine in kunnen......

zaterdag 3 december 2016

Waakhond.....

Grand Basset Grifffon Vendeen, Merlot

Onze "waakhond" in actie. Want dat doet hij het liefst; met zijn neus op de grond het hele domein verkennen en bewaken, blaffend tegen alles wat beweegt. Hij gaat zo op in zijn zelf verkozen "taak" dat hij meestal te laat door heeft dat er echte bezoekers zijn.....

vrijdag 2 december 2016

Eindelijk in de lucht......

oude website

Vanaf gisteren is hij er eindelijk. Onze nieuwe website. De oude hadden we nog van de vorige eigenaren overgenomen en zinde ons helemaal niet. Niet mobile-compatible en achterhaald. Op een bepaald moment konden we zelfs niets meer aan foto's plaatsen. Maar er waren eerst andere prioriteiten en dus sukkelden we maar even voort. Met het in de lucht gaan van onze nieuwe website is dat gelukkig historie. En nu is er werk aan de winkel. Hij is operationeel maar er moeten heel veel foto's geupload worden en de teksten moeten naar onze zin zijn . En dan heb ik het nog niet eens over het aanmaken van een engelstalige èn een franstalige versie. Een mooie binnenklus voor de komende dagen. Wil je een kijkje nemen en de updates van onze nieuwe site volgen? Neem dan maar eens een kijkje op www.lacharviere.nl

donderdag 1 december 2016

Koudefront......

avondlucht

De avonden en ochtenden zijn koud, dankzij het Arctische koudefront waar een groot deel van Europa last van heeft. Bij ons valt het echter nog wel mee, verder dan een paar graadjes nachtvorst komen we niet. De heldere avonden en nachten met duizenden sterren aan het firmament zijn wel een plaatje om te zien.....