In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

dinsdag 31 januari 2017

Spannend......

Broemachine

Het blijft een fascinerend proces. De 5 Orpington eieren die in de broedmachine liggen gaan hun 21e dag in. Ze bleken bevrucht. Drie weken van drie keer per dag keren en de luchtvochtigheid en temperatuur in de gaten houden. Nu zitten ze in lock-down; de broedmachine wordt niet meer geopend tot de kuikens uit het ei zijn en zijn opgedroogd. Bij de laatste keer schouwen op dag 18 zag alles er goed uit, maar er is nog niets aangepikt. Dat laatste stukje voor de geboorte van de kuikens is toch elke keer weer heel spannend. Elke keer toch even kijken of er al wat gebeurd, en zelfs als een ei aangepikt is kan het nog zomaar een dag duren voor het kippie eruit is. Geduld is soms heel moeilijk....

maandag 30 januari 2017

De lekkerste sprietjes.....

Geitenbaby's

Onder het motto: "jong geleerd is oud gedaan", zie hier twee kleine uitbrekers. Ze hebben de vrijheid geroken. Zou het echt zo zijn dat aan de andere kant van het hek de lekkerste sprietjes te halen zijn? Chai en Mocca denken in ieder geval van wel.....

zondag 29 januari 2017

Roepen......

ochtend op la Charvière

Vanmorgen werden we al vroeg wakker door een roepende pauw. Je bent zo gewend aan alle natuurgeluiden dat iets dat anders is je onmiddellijk in de alarmstand zet. Een roepende Pauw? Om half acht? Het is nog schemering dus zouden ze nog in de boom moeten zitten. Klinkt alsof de ene Pauw de andere kwijt is? Heb ik ze gisteren nou beiden in de boom zien zitten voor de avond viel? Met al die vossen weet je het maar nooit. Slapen doe je dan niet meer, dus maar eruit om vervolgens te constateren dat zowel meneer als mevrouw Pauw gewoon in hun slaapboom zitten. Gelukkig! En dat roepen? Tja, zal wel een voorbode van de naderende lente zijn......

zaterdag 28 januari 2017

Lang genoeg.....

Winterlandschap Allier

En ineens waaide eergisteren 's avonds eindelijk warme lucht de Allier binnen. En maakt meteen een einde aan de smog boven Frankrijk, ontstaan door de stilstaande lucht van de anti-cycloon. Gisteren drupte het overal. Onderweg naar Clermont Ferrand kon je de sneeuw zien smelten, alleen de toppen van de puys bleven wit. Nu is het allemaal weer groen op la Charvière. Het was mooi, maar heeft lang genoeg geduurd. Gelukkig hebben we de foto's nog......

vrijdag 27 januari 2017

Kale kip.....

Blauwe pauw

Na de rui was meneer Pauw maar een rare kale kip. Nu zijn staart alweer behoorlijk is aangegroeid staat hij er ook weer regelmatig mee te pronken. En terecht, want hij is zoveel mooier dan zijn staart van vorig jaar!

donderdag 26 januari 2017

Weg kou.....

Grand Basset Griffon Vendéen Merlot

Volgens de weerberichten hebben we de kou nu even gehad. Geen nachtvorst meer en vanaf morgen tussen de 12 en de 15 graden. Wel wordt er veel regen voorspeld, maar ook af en toe een zonnetje. Voor de diertjes veel beter dan die bijtende kou. Voorlopig is dit binnen nog de favoriete plek van poezen en hond: voor de kachel. Geef ze eens ongelijk......

woensdag 25 januari 2017

Sarah.....

boerderij

Vandaag is de vrouwelijke invloed op Domaine la Charvière 50 geworden. Iets met Sarah of zo. En eerlijk; er zijn slechtere plekken om als 50-jarige wakker te worden. Wie had dat ooit gedacht? Maar het leven als Franse plattelanders past ons als een oude jas. Bescheiden feestje in familiekring, niet veel anders dan normaal, want genieten doen we hier sowieso elke dag volop!

dinsdag 24 januari 2017

Onhandig koken.....

nieuwe keuken

Toch is het niet helemaal handig, zo'n fornuis in de receptie. En die afzuigkap hangt ook wel erg laag. Misschien beter die keuken nou eens afmaken. Het werk vordert gestaag, Al het leidingwerk vernieuwd, inclusief nieuwe elektriciteitskabels en groepenkasten. Woonkamer, boven, bijkeuken, overal nieuwe bedrading. De gipswanden zijn nu aan de beurt, 2 van de 4 wanden zijn al gesloten. Er komt schot in.....

maandag 23 januari 2017

Binnen is het lente.....

kuikens Bantma pékin

Stiekem is het al lente binnen. Elf uitgebroede, donzige kuikens kwamen er een week of twee geleden uit de broedmachine. Twee witte krielkuikens, 2 zwarte, en 7 Bantam pékin's parelgrijs. In de nieuwe lichting die nu op dag 11 van het broedproces zit, verwacht ik Orpington's, Bantams en krieltjes. De eieren van de Cochins bleken helaas niet bevrucht. De haan is topzwaar en maakt er een potje van. Verder dan twee dames van snavel tot buik onder de bagger komt hij niet. Jammer, want ook die soort had ik graag wat verder uitgebreid. Voorlopig is het genieten van dit jonge spul, dt kipt en pikt en druk door de kooi scharrelt. Je ziet ze groeien. De lente is vroeg dit jaar.....

zondag 22 januari 2017

Einde winter?

winteravond Allier

De winter is tanende. Afgelopen nacht vroor het veel minder streng, en de dagtemperatuur kwam gisteren op 6 graden uit. Nog niet al het wit is weg, maar het drupte wel aan alle kanten. De schade is in ieder geval een kapotte kraan in de schuur. Aankomende dagen blijft het een beetje hetzelfde, wat vorst 's nachts maar overdag ruim boven het vriespunt. En dan gaan we weer naar dagtemperaturen van een graad of 13/14. Zou dit de winter zijn geweest?

zaterdag 21 januari 2017

RIP Yata......

Yata, hangbuikzwijn

Gisteren is er een boegbeeld van la Charvière overleden. We vonden Yata dood in het gangpad van zijn "huisje". Alles wijst erop dat hij gewoon ineens omgevallen is. Waarschijnlijk een hartaanval. Yata was oud. Hoe oud, geen idee, We gaan deze knorrige oude man missen.....

vrijdag 20 januari 2017

Indoor speeltuin.....

Geitenbaby's

Een beetje slimme mama weet het wel; als het geen weer is om buiten te spelen dan neem je je kinderen beter mee naar een indoor speeltuin. Goed gedaan Ninou!

donderdag 19 januari 2017

Glimmend ijs.....

Winter, ijs

De kou brengt, behalve ellende zoals gladheid en niet startende auto's want accu blijkt slecht, ook een hoop moois met zich mee. Overal hangen lange ijspegels en takken zitten verpakt in glimmend ijs. Met het zonnetje erop blinkt de wereld je tegemoet. Terecht een winterwonderland......

woensdag 18 januari 2017

Glorieus.....

zonsondergang winter

Koude, heldere nachten. De zon gaat elke avond glorieus onder. Nog een dikke week kou te gaan voor de temperaturen weer omhoog kruipen.......

dinsdag 17 januari 2017

Natte voeten.....

Ezels

De meeste dieren van la Charvière vinden de sneeuw maar niets, brrr, natte voeten. Ze blijven liever in hun stalletje. Toch waren Saffraan, Reglisse en Barra, de ezels, vandaag buiten te vinden en ze leken zich prima te vermaken. Een mooi gezicht, dit driespan in de sneeuw......

maandag 16 januari 2017

Wintergasten.....

winterlandschap Allier

Een ritje door het besneeuwde landschap van de Allier leverde sprookjesachtige beelden op. De grijze sneeuwlucht, het koude water en de witte sneeuw die afstaken tegen de grillige takken van de oude bomen. Het werden haast zwart/wit foto's. Eigenlijk jammer dat we in de winter geen gasten hebben.....

zondag 15 januari 2017

Winterlandschap.....

Winterlandschap Allier

Gisteren heeft het behoorlijk door gesneeuwd. Aan het einde van de dag lag er toch een behoorlijk laagje. Maar omdat het net een graadje boven het vriespunt was dooide het ook weer een beetje weg. Vannacht kwam er een laag verse sneeuw bij, en ook vandaag wordt er sneeuw voorspeld. Het levert in ieder geval een mooi winterlandschap op.......

zaterdag 14 januari 2017

Druppel aan je neus.....

Sneeuw

En toen werd alles wit. Gisteren is er toch een paar centimeter sneeuw gevallen, en in de komende dagen wordt er nog meer verwacht. Aankomende week gaan ook de temperaturen flink naar beneden en gaat het hard vriezen. Een koudegolf over de Allier. Eigenlijk ben je dan alleen maar bezig met comfort. Comfort voor de dieren, dus gisteren containers vol warm stro over de verblijven verdeeld. Het meerdere keren per dag ont-ijzen van de waterbakken van alle dieren, de hooischuur openstellen voor kippen, Pauwen en eenden en ze allemaal goed in de gaten houden. Voor de menselijke bewoners van la Charvière wordt de kachel flink opgestookt. Flink met hout sjouwen dus. Een grote pan erwtensoep, warme choco met slagroom en extra dekens op de bedjes. Hard werken met een druppel aan je neus en dan weer gauw naar binnen.......

vrijdag 13 januari 2017

Onbeschoft......

pronkende pauw

Best onbeschoft eigenlijk, die meneer Pauw. Kijk je uit je raam zie je dit. Staat gewoon ongegeneerd te "moonen". Ik zal hem er toch eens op aanspreken......

donderdag 12 januari 2017

Ontsnapt 2.0 .......

Geietenbaby Mocca

Goed voorbeeld doet blijkbaar goed volgen. Niet alleen Nanette liep buiten te struinen, in haar kielzog liepen twee geitenbaby's mee. Heerlijk grazend en scharrelend achter tante Netje aan. Mocca, Chai, kom...... terug naar de geitenwei voor we jullie kwijt zijn.....

dinsdag 10 januari 2017

Vals spelen......

Allier

We zitten even tussen twee koude periodes in. Na het ijs is nu de regen weer aan de beurt. Die aan het einde van de week over zou moeten gaan in sneeuw en weer nachtvorst. In de broedmachine is het echter al vroeg voorjaar, de eerste lading van vijf kleine zilveren Bantam Pékin chickies scharrelt onder de lamp terwijl de tweede lading (kriel)kuikens aan het uitkomen is. Stiekem een beetje vals spelen in hartje winter......

maandag 9 januari 2017

Kippen-experiment.....

Orpington black gold laced

Mijn vier imposante Orpingtons black gold laced met hun verdwaalde krielhaan. Een verweesd haantje uit de hooischuur dat opgroeide in de kuikenbak samen met zijn geadopteerde grote vrienden. Stiekem denkt hij dat hij de baas is, en door zijn krielen-temperament delen de ietwat sullige Orpingtons diezelfde mening. Wat me wel meteen voor problemen stelt. Want de eieren die één van de twee dames nu legt zou ik maar wat graag in de broedmachine leggen. Maar wie heeft er gevaderd? Is het één van de Orpington hanen of toch de brutale "kriel-haantje-de-voorste"? En zo ja, wat komt er dan uit die eieren? Wel een interessant kippen-experiment, dus ik denk dat ik het maar gewoon doe......

zondag 8 januari 2017

IJspret.....

winter, poes Coco

De bevroren mare levert allerlei verrassende momenten voor het beestenspul op. Schaatsende eenden en glibberende poezen. En het ijs houdt! Je zou haast de schaatsen onder binden.......

zaterdag 7 januari 2017

Zomer......

winter

Tja, wat kan ik zeggen, het was een héle koude nacht. Helder met veel vorst. Overdag komt het net iets boven nul. Wat een mooie plaatjes het ook oplevert, ik verlang stiekem alweer naar de zomer. Doe mij maar 30 graden!

vrijdag 6 januari 2017

Boomhut.....

Pauwen

De ochtenden beginnen zo koud dat zelfs de pauwen geen zin hebben om hun boom te verlaten. Persoonlijk kan ik me niet voorstellen dat het lekker slaapt, in die koude nachten onbeschermd tegen wind, regen en sneeuw, hoog in een boom. Maar gezien de hoeveelheid vossen die hier rond struinen wel de veiligste optie. Misschien moeten we een boomhut voor ze bouwen?

donderdag 5 januari 2017

Starten van de dag.....

boerderij

Het is altijd fijn om in de vroege ochtenduren even naar buiten te lopen voor het openen van de kippenhokken en een rondje erf. Al snel komt de hele goegemeente in optocht achter me aan. Poezen draaien om mijn enkels op zoek naar een aai en een handvol brokken, de net wakkere eenden willen een beetje mais en graan, en de geiten komen uit hun stal, maar die moeten nog even wachten. Check, check, alles is alive and kicking. Het mooie ochtendlicht, de rust, het sobere winterbeeld nu alles kaal is. Een mooie manier om de dag te starten........

woensdag 4 januari 2017

Dekentje......

Mini Shetland pony

Brrrrr..... Het is dat ik weet dat Shetjes bikkels van pony's zijn. En op de Shetland eilanden zal het nog kouder zijn. Shetlanders zijn uitermate goed uitgerust om de elementen te trotseren met hun dikke wintervacht en dito sokken. Maar het arme ding heeft het ijs op zijn rug staan. Je zou Macaron toch haast een dekentje om doen......

dinsdag 3 januari 2017

Tweeling.....

Baby geitjes

Je zal maar net twee weekjes oud zijn en dan de kou moeten trotseren. Brrrr...... Maar ze doen het dapper, die twee kleine mannen. Rennen met hun mama mee en spelen om warm te blijven. Gelukkig hebben ze een stal met een dik pak warm stro voor hun dutjes tussendoor. Waar ze heerlijk tegen elkaar aan kruipen in een hoekje. Mooi dat ze met zijn tweetjes zijn.....

maandag 2 januari 2017

Bevroren......

winter

De ochtenden beginnen heel koud en helder de laatste weken. Het is een prachtig gezicht. Het warme zonnetje dat het koude landschap langzaam opwarmt. De saunadouche is tijdelijk buiten gebruik omdat hij bevroren is. Dus nemen we 5 liter flessen koud water mee. Net zo effectief. De 20 stère haardhout in de schuur slinkt nu hard, maar binnen is het behaaglijk warm. Winter, mits hij niet te lang duurt heeft het wel wat......