In oktober 2013 vertrokken wij naar Frankrijk. Naar een gedroomd leven waarin alles wat we lief hebben samenkwam. Onze liefde voor Frankrijk, de natuur van de Allier (Auvergne) met zijn rust en ruimte, de dieren, de mensen, het simpele boerenleven met een stuk zelfvoorzienendheid én, niet in de laatste plaats, onze passie voor koken met goede, pure ingrediënten van het land. Domaine la Charvière, een prachtige Bourbonnaise boerderij uit 1800 met een ruime 5 hectare land met daarop een camping à la ferme, piscine, 2 gîtes, chambres d'hôte, 2 sauna's en natuurlijk onze table d'hôte. La vie en pleine campagne ofwel het verwennen van onze gasten met al het goede dat het Franse plattelandsleven te bieden heeft.
Onze boerderij middenin het prachtige groene landschap van de Bourbonnais zindert dan ook van het leven.
Bienvenue à la Charvière!

donderdag 31 mei 2018

Donsjes.....

pulletjes

Het beloofd een goed eendenjaar te worden. Mama 1 heeft er nog zeven over, die inmiddels al behoorlijk zelfstandig hun ding doen. Ze kennen hun weg, badderen uren in de mare, weten waar de lekkere grasjes staan en mengen zich tussen kippen en hanen om graantjes te bemachtigen. Mama 2 heeft gisteren negen nieuwe pulletjes gekregen in het kippenhok waar ze al een maand zat te broeden. Ik verwacht dat ze vandaag hun eerste zwemles krijgen. Daarnaast zijn er nog meer eenden die zitten te broeden, ik ben de tel even kwijt. We zien vanzelf wel meer van die gele donsjes verschijnen.......

www.lacharviere.nl

woensdag 30 mei 2018

Baby's!

mama gans met kuiken

Een dag of vier geleden zijn er twee nieuwe gansjes uit het ei gekomen. Het zijn prachtige bolle donskuikens. Leuk om te zien ook hoe de twee ganzenheren waken over hun kroost. Een foto maken vat niet mee, want de mannen gaan er pontificaal voor staan. De baby's worden goed in de gaten gehouden door mama en haar echtgenoten. Leuk weer, dat nieuwe leven!

www.lacharviere.nl

dinsdag 29 mei 2018

Champagne......


Gisteren ging dan toch de fles champagne open die al een week lag te wachten. Dochter zou vorige week te horen krijgen voor welke studie ze aangenomen was. Haar eerste keus was Europese studies aan de universiteit van Clermont Ferrand, haar reservekeuze langues appliquées. Veel tijd en zorg besteedde ze aan haar motivatiebrief. De deceptie was dan ook groot toen bleek dat ze niet één van de dertig plekken voor de Europese studies had weten te bemachtigen. Ze stond op de wachtlijst, maar was wel aangenomen voor de studie langues appliquées. Wat ze niet wilde, maar waarvoor ze zich had opgegeven omdat je nu eenmaal een reservekeuze moest invullen. De dag erna bleek ze op de 53e plek op de wachtlijst te staan. Het leek een onhaalbare zaak. Maar tot en met september wordt er nog druk geschoven met te verdelen studieplekken en werd de parcoursup elke dag ververst. En dus zag ze zichzelf opschuiven, (ze werd er zelfs om 4 uur 's nachts wakker voor om de dagelijkse update te checken), iedere dag stond ze een stukje lager op de wachtlijst. En het ging best hard, al verwachtte ze er niets meer van, want met slechts dertig plekken stagneert de wachtlijst een keer. Heel demotiverend, als je je examens nog voor de boeg hebt maar weet dat je aangenomen bent op een studie die je helemaal niet ambieert. En zie, het wonder gebeurde, ze kreeg gisteren bericht dat ze toch aangenomen is op de universiteit voor Europese studies. Dolblij heeft ze nu weer heel veel zin in volgend jaar. Een balletje kan raar rollen, zeker in het nieuwe Franse studiesysteem waar heel veel over te doen is. Na de eerste ronde zat nog zeker 50% van de studenten zonder studie, en een substantieel aantal studenten met een studie die ze niet wilden. Voor dochter loste het zich uiteindelijk op, maar dat het laatste over het nieuwe studietoewijzingssysteem nog niet is gezegd mag duidelijk zijn......

www.lacharviere.nl

maandag 28 mei 2018

Instant vakantiegevoel......

naburig weiland

Het is elk jaar weer een verrassing wat er in de aangrenzende velden gebeurd. De ene keer worden we omringd door mais, dit jaar is er blé, tarwe, gezaaid. Ook staat er eens soort vlinderbloemige doorheen, en gele mosterd. Ik neem aan dat er dus een groenbemester tussen zit. Alles bij elkaar een mooie lappendeken. Het andere weiland, dat voor de camping, wordt normaal bevolkt door Charolaisrunderen. Maar dit jaar niet. Onze bio-buurboer is verhuisd naar de Creuse en la Plumandière is nu gepacht door een andere boer. Maar blijkbaar niet het weiland voor onze neus. Wel jammer, we moeten het dit jaar stellen zonder die prachtige witte koeien, maar het heeft ook een voordeel; het onbegraasde veld wordt nu bevolkt door duizenden veldkrekels die hun zang laten horen tussen het hoge gras en de vele bloemen. Het levert een prachtig krekelkoor op dat op heel la Charvière hoorbaar is. En dat geeft een instant vakantiegevoel. Genieten! Van mij mag het dus zo blijven......

www.lacharviere.nl

zondag 27 mei 2018

Zoet......

bloeiende Acacia

De Acacia's bloeien. De zoete geur vult het erf van la Charvière. Samen met de eerste rollen hooi die liggen te drogen op het land ruikt het naar zomer.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 26 mei 2018

Straatverbod.....

haan

Nu zijn hennetje op de pauweneieren zit te broeden in haar nachthok, verveelt meneer haan, die aan de achterkant woont, zich. Bij gebrek aan bezigheden komt hij ons lastig vallen. Normaal gesproken staan ze samen voor de achterdeur naar binnen te kijken, nu rent hij hard om de boerderij heen naar het terras, om daar de rest van de dag te chillen. Op zich best gezellig, zo'n scharrelende bezoeker, maar het gaat wel gepaard met veel gekraai. En omdat het een grote haan is, doet dat behoorlijk zeer aan je oren. Ook wandelt hij regelmatig de receptie in om even te checken of er daar iets te doen is. Of gaat even buurten op de deurmat bij de mensen van de kleine gite. Ook niet echt de bedoeling. Al begrijp ik zijn beweegredenen, ik word er wel een beetje moe van. Misschien moeten we hem een straatverbod geven?

www.lacharviere.nl

vrijdag 25 mei 2018

Hoogzomer.....

zwembad

Dankzij de heerlijke temperaturen van de afgelopen dagen wordt er al druk gebruik gemaakt van het zwembad. Het water is nog fris, maar prachtig blauw en bij het zwembad is het zonnetje al haast te veel. In de luwte van de bomen en struiken is het daar al hoogzomer.....

www.lacharviere.nl

donderdag 24 mei 2018

Toch maar niet.....

mei

Na een paar slapeloze nachten met een hoop gepieker, en na het doorlopen van ervaringsverhalen op het internet, hebben we een beslissing genomen. Die eieren van mevrouw Pauw, en het zelf grootbrengen van de eventuele jonge pauwtjes, daar gaan we onze vingers niet aan branden. Het schijnt zo goed als onmogelijk te zijn deze fragiele kuikens goed door het eerste jaar te krijgen. Wat mama pauw moeiteloos scheen te doen vorig jaar, is voor mensen heel erg moeilijk. Ik voorzag dierenleed, machteloosheid, en nog meer slapeloze nachten. Gepieker en gestress in het hoogseizoen, èn dat is haast niet te doen. Dat kunnen we er, naast de zorg voor al onze andere dieren en natuurlijk onze gasten, niet bij hebben. Dus hebben we het enige gedaan wat we nog konden en voor een andere oplossing gekozen; de broedse Cochin kip, die al twee weken broeds zit te wezen op niets, hebben we aangewezen als potentiele mama. Sinds gisterenmorgen bewaakt zijn nu de vijf glimmende eieren met haar leven. Of het gaat lukken? Geen idee, maar het schijnt te kunnen. En het is een hele lieve en rustige kip die samen met haar man in onze achtertuin haar ding doet, ver weg van de andere kippen. Een ideale oplossing is het misschien niet, maar mama pauw gaat het zelf zeker niet doen en wij kunnen het simpelweg niet. Dat het spannend gaat worden, dat staat wel vast.....

www.lacharviere.nl

woensdag 23 mei 2018

Plankenkoorts.....

blauwe pauw

Over mevrouw Pauw valt niet veel nieuws te vertellen. Ze gaat niet achteruit, maar knapt ook niet ècht op. Afgelopen weekend zijn we, omdat ze niet zelf at, over gegaan tot dwangvoedering, zodat ze in ieder geval haar antibiotica en vitamines èn wat eten, binnen kreeg. Dat gaf haar iets meer energie. Elke morgen, als we het kippenhok open doen waar ze de nacht doorbrengt, staat ze al klaar omdat ze naar buiten wil. Waar ze dan de rest van de dag aan de kant van de mare zit. Aan het einde van de middag sturen we haar met zachte hand weer naar haar "nachthok". Gisteren voor het eerst niet meer gedwangvoederd, kijken hoe het vandaag met haar gaat. Ik heb haar nog steeds niet zien eten. We hebben ook nog steeds geen idee wat er met haar aan de hand is. Haar eieren doen het goed in de broedmachine, en zijn in het laatste stadium. Binnen nu en een dag of vijf moeten ze uit komen. De dierenartsassistente van onze veearts verzuchtte gisteren nog hoe moeilijk, zo niet onmogelijk, het is om zelf babypauwtjes groot te brengen. Omdat ze vaak niet gaan eten, en ook levend voer nodig hebben. De moed zakte acuut in mjn schoenen. Met kippenkuikens hebben we voldoende ervaring, maar met pauwenkuikens groot brengen helemaal niet. Ik hoop niet dat het één grote deceptie en verdrietige toestand wordt. Plankenkoorts, dat heb ik......

www.lacharviere.nl

dinsdag 22 mei 2018

Voodoo kippen......

Ayam Cemani haan

Inmiddels zijn ze groot, de bijzondere Ayam Cemani haan en zijn kip. Je kunt ze nu steeds meer buiten zien scharrelen, deze intens zwarte voodoo kippen. Ze zijn prachtig. De zon zorgt voor een intense paars/blauwe gloed op het pikzwarte verenkleed. Buiten dat zijn ze ook nog eens heel elegant. Qua karakter zijn ze vrij gematigd en doen gewoon hun dingetje te midden van de andere kippen. Ik ben blij met dit ras! Nu kijken of ik nog wat uitbreiding voor elkaar kan krijgen.....

www.lacharviere.nl

maandag 21 mei 2018

Zuurkool.....

brocante in Saint Priest en Murat

En natuurlijk werkte het weer mee op die eerste pinksterdag. De brocante in ons dorp, Saint Priest en Murat, werd dan ook goed bezocht. Lekker struinen in het zonnetje! Na enige jaren hier wonen laat je je niet meer zo gauw verleiden tot het kopen van allerlei zaken, maar toch stond er weer iets op me te wachten. Een grote aardewerk pot, zo'n 50 cm hoog, met deksel, een saloir. Laat ik die nou net nog zoeken om zuurkool in te maken! Voor twaalf euro was hij van mij. Deze winter eten we zelfgemaakte zuurkool!

www.lacharviere.nl

zondag 20 mei 2018

Bix en appelsap.....

Ezelveulen Pepper

Kleine Pepper heeft zijn castratie gelukkig goed doorstaan. De antibiotica die hij nog drie dagen moet mengen we met bix en appelsap en wordt in no time opgeslobberd. Napijn lijkt hij totaal niet te hebben, hij rent weer door de weide als vanouds. Hooguit balkt hij een paar tonen hoger.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 19 mei 2018

Niet nog één......

zwerm bijen

Met alle dierenperikelen van gisteren hebben we maar even de boel opgesplitst in de ochtend. De één met poezen naar de dierenarts, de ander in afwachting van de veearts voor de castratie van Peppertje. Bij de dierenarts toch een behoorlijke tijd bezig geweest. Kitten Reddit bleek inderdaad haar knietje te hebben verdraaid, dat daardoor wat stijf en pijnlijk was. Met een beetje arnica moet dat vanzelf beter gaan. Kater Boul Mich', die al een tijd in de lappenmand zat, had deze keer gelukkig goede nierwaardes, maar de dieranrts verdenkt hem nu van arthritis in zijn rug. Nadat het abces op zijn wang is verdwenen en uitbehandeld gaat hij aan de ontstekingsremmers/pijnstillers om te kijken of het beter gaat. Thuisgekomen trof ik voor de deur van de stal een gevloerde Pepper aan. De castratie was net klaar. Naar, om dat mooie ezelveulen zo knock-out te zien liggen. Altijd spannend, zo'n dier onder narcose! Het duurde even voor hij weer wakker werd, maar toen knapte hij snel op. In de stal mocht hij nog de rest van de dag bijkomen voor we hem met zijn mama herenigden. Blij dat alles goed was gegaan gauw door met andere dagelijkse zaken. En zorg voor mevrouw Pauw, die maar niet echt opknapt. En net toen er even adempauze kwam, hoorden we wederom een enorm gezoem. Het zou toch niet? En jawel, bovenin de Kersenboom bleek opnieuw een zwerm bijen te hangen. Of hij toch uit onze kast is gekomen of ergens anders vandaan kwam, we hebben geen idee. Vandaag maar de kasten open maken voor inspectie. Het was inmiddels al half 5, en we hadden geen lege kast meer over, laat staan raten. Een snelle oplossing vonden we in een mand. Hoog op de ladder, doodeng, zoveel mogelijk bijen erin geveegd, de mand afgedekt en in de boom laten hangen, en toen als de wiedeweerga naar Montlucon voor een nieuwe kast. Een kwartier voor sluitingstijd renden we de winkel binnen. Met een auto vol met raten en bakken langs het lycée om de kinderen op te halen en toen weer naar huis. Gelukkig, de zwerm zat er nog! De eerste veger was niet succesvol, alles zat weer op de tak, dus weer de boom in. Waar het deze keer wel lukte de koningin, en een groot gedeelte van de zwerm, te vangen. In de schemering bleek ook de rest van de bijen in de mand te zijn gevlogen en konden we ze overhuizen in een nagelnieuwe kast. Zo rond een uur of 10 konden we eindelijk de dierenperikelen van die dag afsluiten. Moe, heel moe, maar blij met het onverwachte derde bijenvolk. Nu maar hopen dat we niet nog een zwerm krijgen, want de kasten zijn echt op......


www.lacharviere.nl

vrijdag 18 mei 2018

Dierenperikelen.......

Impatiens

Vandaag maar weer eens een dagje dierenperikelen. De vijf pauweneieren doen het goed. Ik heb ze gisteren tijdens het terugkoelen (dat moet elke dag 15 minuten) geschouwd en in alle vijf zit een levend kuiken. Voor de zekerheid draai ik de eieren minimaal 5x per dag en hoop op een goede uitkomst. Nog 9 à 10 dagen te gaan! Mevrouw Pauw liep gisteren voor me weg, een goed teken! Ook drinkt ze nu zelf en al toont ze niet veel interesse voor het eten (zelfs niet de gedroogde meelwormen) ze zat gisteravond wel naar vliegjes te pikken. Ze ligt heel rustig onder de rode lamp en is redelijk alert, dus ietwat progressie! Maine Coon Boul Mich' moet om 9 uur bij de veterinaire zijn, dankzij de rode buurkater heeft hij een abces aan zijn wang dat onder narcose moet worden schoongemaakt, daarna een antibioticakuurtje. Kitten Reddit gaat even mee, ze verdraaide toen haar mama opstond haar pootje en belast het nu niet goed. Ezelpuber Pepper hebben we gisteren op stal gezet, de veearts komt in de loop van de morgen om hem te castreren. Niet leuk, wel nodig, wil hij op la Charvière blijven wonen. Dat allemaal, in combinatie met de dagelijkse zorg voor de beestjes en de nazorg van de patienten en onze dag is wel weer gevuld. Never a dull moment op la Charvière......

www.lacharviere.nl

donderdag 17 mei 2018

Zwermen en mevrouw Pauw.....

een zwerm scheppen

Een week of wat geleden wisten we ternauwernood, want te druk, het zwermen van de bijen te voorkomen. Even leek de rust weder gekeerd maar gisteren bleken ze hun voornemen toch door te zetten. Gealarmeerd door een hoop gezoem vonden we in de takkenhoop achter het huis een zwerm. Nu was er wel tijd om gauw raten te preparen en een nieuwe kast klaar te maken. Het scheppen van de bijen was een lastige klus zo bovenop een enorme takkenhoop maar het lukte. Blijkbaar hadden we de koningin in de kast geschept want voor de vliegopening ontstond een enorme file van bijen die één voor één naar binnen kropen. Na een uurtje waren ze zo goed als allemaal binnen. In de avond bleken ze mooi op de raten te zitten en hebben we de klus afgemaakt. Tevreden, want we hebben nu weer twee kasten bezet met een zachtaardig en productief volk! Kom maar op met die honing......

UPDATE OVER MEVROUW PAUW: Bij het schouwen gisterenmorgen zag ik in zeker 4 van de 5 eieren beweging. Mooi! Mevrouw Pauw bleek behoorlijk verzwakt, ze liet zich zo oppakken. We hebben haar even op haar nest gezet maar daar bleef ze heel zielig, in dezelfde houding alsdat we haar neer hadden gezet, staan. Het was snel duidelijk dat ze ziek en verzwakt is. Dus hebben we besloten het broedproces af te maken in de broedmachine en mevrouw Pauw binnen te houden onder de rode lamp. Omdat ze niet at of dronk zijn we begonnen met het geven van water met antibiotica, vitamines en druivensuiker, elke paar uur in een spuitje in haar bekje. We hopen dat het de verkoudheid is die een aantal kippen de laatste weken hebben gehad en haar er doorheen te slepen op deze manier. Maar ze is ernstig verzwakt, eet niet en het is de vraag of het gaat lukken. Ik vrees mijn grote vrezen.....

www.lacharviere.nl

woensdag 16 mei 2018

Pauwendrama......

blauwe pauw

Arme meneer en mevrouw pauw. Het was wel een groot drama dat zich gisteren voltrok. Door de drijfnatte en heel koude maandag ging het met het broeden helemaal verkeerd. Gisterenmorgen zat mevrouw pauw heel zielig en drijfnat ineengedoken bij het terras aan de achterkant. Oogjes dicht en topzwaar door alle regen. Ze had langer dan 24 uur in de stromende regen en kou gezeten en zag er meer dan ellendig uit. Het eten dat ik haar aanbood deed haar niets. Ze zag er echt ziek uit. En het was nog steeds koud en nat buiten, dus opdrogen zou niet vanzelf gaan. Even probeerden we of ze benaderbaar was om haar zodoende te kunnen vangen, maar dat liet ze niet toe. Na de ochtendronde was ze verdwenen, om na een uurtje weer op dezelfde plek zichtbaar te lijden. Aan het broeden had ze blijkbaar de brui gegeven. Dat kon zo echt niet, dat zou ze niet overleven. Dus hebben we haar met zachte hand naar een warm kippenhok met droog stro en een rode lamp weten te manouvreren. Het deed haar niet veel. En toen op zoek naar het nest met eieren. We hadden al vaker gezocht, en hadden een idee waar ze moest zitten, maar het nest was zo goed verstopt dat we het tot dan toe niet hadden kunnen vinden. Na 10 minuten tevergeefs te hebben gezocht wilde ik het opgeven toen ik ineens vanuit mijn ooghoek iets zag. Daar waren ze, vijf glimmende eieren. Ze waren ijskoud toen ik ze oppakte. Gauw een broedmachine van zolder gehaald en aangezet. De eieren die ik schouwde waren conform de 16 dagen broedtijd, maar angstig koud en er was geen enkele beweging in te zien. Ik had er een hard hoofd in dat ze een paar uur kou en nattigheid hadden overleefd. Maar toch maar die broedmachine in, en dan zagen we wel. Mevrouw pauw was aan het einde van de dag weer iets beter en droger. Arm ding! Ik besloot nog een keer de eieren te schouwen nu ze weer warm waren, en wat schetst mijn verbazing: in in ieder geval twee van de vijf zag ik beweging! Mijn hart maakte een sprongetje! Vandaag gaan we het even aanzien, het weer wordt in ieder geval beter. We voelen er niet zoveel voor babypauwtjes zelf groot te brengen, dan is een heel gedoe en dat kan mevrouw pauw véél beter. Dus willen we het nest overkappen, kijken we of mevrouw pauw is opgeknapt en laten haar dan weer vrij. In de tijd die ze nodig heeft naar het nest te lopen (wat ik verwacht dat ze doet) leggen we snel de warme eieren terug en kijken we of ze het broeden hervat. Zo niet, dan gaan de eieren weer de broedmachine in. Ze moeten sowieso elke dag 15 minuten gekoeld worden, dus dat komt goed uit. En nu maar hopen en duimen;  het wordt een spannende dag! Hoe mooi zou het zijn als we het legsel gered hebben en over een dag of 12 babypauwtjes hebben......

www.lacharviere.nl

dinsdag 15 mei 2018

Herfst.....

de boerderij

Gisteren was het weer dramatisch slecht. Met maar zo'n 8 graden veel te koud voor de tijd van het jaar en het heeft de hele dag onophoudelijk geregend. Zo'n natte dag hebben we hier zelden! Dat het weer van slag is bewijst de sneeuw die is gevallen in de Pyreneen en het Centraal Massif. Zelfs de Puy de Dome, hier een uurtje vandaan, heeft weer een wit hoedje gekregen. Ook vandaag beginnen we de dag grijs en in de wolken. Vanaf morgen wordt het gelukkig weer een heel stuk beter en gaan we weer naar temperaturen van rond de twintig graden. Gelukkig, want zo'n koude regendag doet mij meer aan herfst denken.....

www.lacharviere.nl

maandag 14 mei 2018

Bolletjes pluis.....


kittens 3 weken

Drie weken zijn ze inmiddels al weer. En de kittens zijn al aardig gegroeid. Ze zijn, samen met mama, geupgrade naar een grotere mand waar ze meer bewegingsvrijheid hebben. Ze zijn nu op de leeftijd dat ze je met scheve koppies aan gaan kijken. Ze zijn mega-schattig zo! Op hun wiebelpootjes zetten ze de eerste wankele stapjes en ze beginnen nu een beetje met elkaar te spelen. Het zijn vooral maaiende pootjes en kleine kraaloogjes, maar het begin is er. Wat mij betreft; ik kan er uren naar kijken! Niets zo leuk als die kleine bolletjes pluis.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 12 mei 2018

Verwassen bloemen.....

Meidoorn

De Meidoorn bloeit. Overal in de hagen zie je de kleine witte trossen bloemetjes. En je ruikt hem. Het is een typische geur, die ik alleen maar kan typeren als "verwassen bloemengeur". Je moet ervan houden, net als van vlierbloesem en Salie. Ik kan me voorstellen dat er mensen zijn die hem niet lekker vinden ruiken. Maar ik vind die ietwat schrale geur wèl lekker. Hij voert me instant mee terug naar mijn jeugd. Opgegroeid in een typische jaren '70 nieuwbouwbuurt met klinkende straatnamen als Laurierstraat, Jasmijnstraat en de Meidoornlaan, ruik ik nog de gemeentebeplanting onderweg naar school. Ik heb het idee dat het toen altijd zomer was en de lucht zwaar van bloemengeuren. Nog steeds heb ik een zwak voor de Rosa Gallica en de Meidoorn. Gek is het, hoezeer geuren verbonden zijn aan herinneringen. En hoe fijn is het, dat je, gewoon door even je neus in een bloem te steken en te snuffelen, weer even dat onbezorgde kind kunt zijn.......

www.lacharviere.nl

vrijdag 11 mei 2018

Broeds......

Ganzen

De heren gans zijn extra luidruchtig als je langs loopt. Druk snaterend en blazend waarschuwen ze dat je vooral niet te dicht in de buurt moet komen. Mevrouw gans zit op een nest met eieren, al een week of anderhalf. We hopen op jonge gansjes! De andere gans die ontsnapte en nu in de geitenweide woont blijkt toch ook een mevrouw. Zet zit ook te broeden. Integenstelling tot haar zus hebben we voor haar weinig hoop op nakomelingen. Waarschijnlijk zijn de eieren waarop zij zit niet bevrucht. Maar dat weet zij niet, en de eieren weghalen zou geen verschil maken, dus we wachten op het moment dat ze het vanzelf opgeeft. Intussen zijn de eerste eendenpulletjes geboren en gisteren van de hooizolder gekomen. Tien stuks in totaal! Leuk weer, al dat jonge leven......

www.lacharviere.nl

donderdag 10 mei 2018

Geslaagd.....

amarettopudding met espressosiroop

Gisteren hadden we weer leuke gasten aan een volle tafel. Helaas was het een frisse dag en was buiten eten geen optie. Maar in de eetkamer was het nog lang gezellig. De kinderen trokken met een ijsje naar buiten om te spelen, terwijl de papa's en mama's van hun dessert genoten. Het was een geslaagde avond......

www.lacharviere.nl

woensdag 9 mei 2018

Zieke kip......

Bantamkuiken

Vorige week had ik ineens een heel ziek Bantamkuiken. Snotterend en rochelend zat ze als een ineengedoken bolletje in de ren. Snel mee naar binnen, in de kooi, onder de lamp en aan de antibiotica. Helaas holde ze achteruit totdat ze naar adem happend niet eens meer haar oogjes open deed. Dus moest ik noodmaatregelen treffen; met een pipetje een oplossing van druivensuiker, vitamines en antibiotica in water in haar snaveltje druppelen. Het leek zinloos, want ze slikte het nauwelijks door en liet het uit haar bekje lopen. Na toch iets erin weten te krijgen had ik weinig hoop haar de volgende dag nog levend aan te treffen. Tot mijn verbazing was ze er nog de volgende ochtend en besloot ik haar elke twee uur met een pipetje te druppelen. Met steeds meer enthousiasme dronk ze haar medicijnen op en even leek het beter te gaan. Totdat ze een terugslag kreeg en naar adem happend wederom een moeilijke nacht tegemoet ging. Uiteindelijk, dag 4, sloeg de antibiotica goed aan. We zijn nu een dag of 6 verder, en het kippie eet weer en drinkt weer zelfstandig. Ze is nog wel moe en moet nog even aansterken, maar ik denk dat ik kan stellen dat ze het gehaald heeft. Pfff, close call en het lukt niet altijd, maar dit kuiken gaat over een paar weken lekker in het zonnetje scharrelen en kippige dingen doen!

www.lacharviere.nl

dinsdag 8 mei 2018

Uitgraven......

loungen

We hebben, zodra de winter een beetje op zijn end was, onze schommel-loungestoelen in de achtertuin gezet. Inmiddels dreigen ze in te groeien zonder dat we er uberhaupt in gezeten hebben. Het idee is leuk, en ze staan daar haast symbolisch. Ach, later als we met pensioen gaan graven we ze wel weer uit.....

www.lacharviere.nl

maandag 7 mei 2018

Openluchtkamperen......

safaritent 2 op het veld

Het dak van de nieuwe safaritent op het veld staat. Het is een mooi gezicht. Je zou het haast zo houden en de binnentent laten voor wat het is. Openluchtkamperen is toch ook een experience? Of wat dacht je van een DIY safari? Dat je gewoon zelf bij aankomst je behuizing verder afbouwt? Ook leuk! Maar alle gekheid op een stokje; het schiet op. De binnentent erin en we kunnen de meubelen uit het atelier halen en de tent inrichten. Weer een stapje verder.....

ww.lacharviere.nl

zondag 6 mei 2018

Bijenbaard......

Bijen

Elke dag loop ik minimaal één keer naar de bijenkasten om te kijken hoe het gaat. Zo ook gisteren om een uur of twee. Toen ik de achtertuin instapte wist ik eerst niet wat ik hoorde. Een enorm gezoem bleek van duizenden bijen in de lucht te komen, en ook vanuit de kast stroomden honderden bijen naar buiten. Gingen ze zwermen? Even later keerde de enorme wolk terug naar de kast en verzamelde zich tegen de kast en op en onder de vliegopening. Druk wapperend met hun vleugeltjes om feromonen te verspreiden. Tijd om de kast open te maken! Door tijdgebrek was dat al even niet gebeurd, terwijl mei bij de uitstek de maand is om te zwermen. Bij het zwermen vertrekt de oude koningin met de helft van het volk, omdat er een nieuwe koningin het roer over zal nemen. Het volk is dan te groot voor de kast en splitst zich. Soms kun je zo'n zwerm scheppen en in een andere kast plaatsen, maar even niet opletten en je bent de helft van je bijen kwijt. Omdat ons door aankomst van nieuwe gasten de tijd ontbrak hebben we, in een uiterste poging het eventuele zwermen te keren, de kast uitgebreid met twee nieuwe broed- en honingbakken. Zo heeft het volk weer volop ruimte om te bouwen en te groeien. Gelukkig keerde de rust terug. De bijen stroomden naar binnen. Het duurde even, maar aan het einde van de middag was de enorme baard bijen op de kast verdwenen en werd er weer druk gehaald.  We hopen dat ze nu de honing van onderin de kast naar boven gaan brengen in de flow hives, zodat wij de honing kunnen oogsten, want de raten onderin de kast zijn loeizwaar van al dat lekkers. Pfoe.... het lijkt erop dat we het tij hebben weten te keren. Voorlopig hebben we weer even om nieuwe raten te fabriceren voor kast nummer twee.....

www.lacharviere.nl

zaterdag 5 mei 2018

Geen foto.....

terras

Nou had ik graag een prachtige foto van een dampende pizza, een gezellig vol terras of de pizzaiolo in zijn leren schort geplaatst. Maar die heb ik niet. Die dampende pizza's kwamen er wel, het terras was gevuld en gezellig en de pizzaiolo stond in zijn leren schort  pizza's te schuiven en te draaien in opperste concentratie. Maar er ontbrak simpelweg tijd om daar foto's van te maken. De try-out leverde, behoudens gevulde buiken en vele lege glazen wijn, genoeg info op om het proces bij te sturen en te vervolmaken. Voor alles een eerste keer! Het was nog lang gezellig met op de achtergrond de geluiden van de nacht. Vandaag helaas al weer de eerste wisseling van de wacht, we zwaaien gezellige gasten uit en we ontvangen weer nieuwe vakantievierders vandaag. Doet u mij nog maar zo'n lekkere pizza vanavond!

www.lacharviere.nl

vrijdag 4 mei 2018

Spannend......

Pizza-oven

Nadat we vorig jaar een nagelnieuwe houtgestookte pizza-oven hebben geinstalleerd, hebben we er niet veel meer mee gedaan. Problemen met bodems en gebrek aan tijd zorgden ervoor dat de oven slechts een ornament was. Maar nu zijn we voorbereid! Vanavond is de eerste try-out met gasten die we gaan verwennen met lekkere houtoven gebakken pizza's. Toch best een beetje spannend!

www.lacharviere.nl

donderdag 3 mei 2018

Levenslust.....

lente

Wat is het groen! De lente-energie zindert van levenslust. In rap tempo is alles uitgelopen. Als ik het nu vergelijk met de foto's van drie weken geleden is de transformatie verbijsterend. Elk jaar is het weer een heerlijk moment als la Charvière en de Allier zich tooien met fris groen blad. Het groen is dan zo overweldigend dat de foto's haast niet geloofwaardig zijn, je de kleuren moet afzwakken en de luminantie naar beneden moet zetten om er nog een acceptabel beeld van te maken. De groeikracht van de natuur is enorm, en dat betekent werk. Eindeloos brandnetels uittrekken, onkruid uit het grind halen, distels wegsteken en natuurlijk gras maaien. Wat haast zinloos lijkt omdat het twee dagen later alweer veel te hoog staat. Die lente, ik hou ervan......

www.lacharviere.nl

woensdag 2 mei 2018

Betere tweede helft......

de boerderij

Wat een super mooie dag was het gisteren. De zon liet zich volop zien en de lucht was van het mooiste blauw. Na een paar mindere dagen konden onze meivakantie-gasten eindelijk lekker in het zonnetje genieten en de kinderen volop buiten spelen. De tweede helft van de eerste week meivakantie beloofd een stuk beter te worden. De Blauwe Regen houdt zich nu nog wat in met een paar voorzichtige bloemen. De Roos staat volop in knop. Nog even en dan geeft hij weer een waterval aan prachtige bloemen. Met de verwachte 23 graden volgende week gaat dat best lukken! Zouden er al dappere dodo's zijn die een duik in het zwembad durven te nemen?

www.lacharviere.nl

dinsdag 1 mei 2018

Bedelen.....

Cochin kip en haan

Dankzij het feit dat de grote meneer haan, die de boel op het erf bestierde, ten prooi viel aan de marter, durven de haan en Cochin kip die achter wonen nu wat meer hun territorium uit te breiden. Ze wandelen regelmatig naar voren, waar ze op het terras een beetje rondscharrelen. De keren dat we buiten aten en er zo maar wat rijst of stukjes brood van de tafel vielen helpen daarbij natuurlijk ook mee. Hun verwachtingen zijn hoog. Het is wel gezellig, en leuk om te zien hoe deze haan voor zijn kippie zorgt. Met veel geklok biedt hij haar allerhande gevonden lekkers aan en eet zelf nauwelijks van de broodkruimeltjes en korreltjes rijst. Na een tijdje wandelen ze weer naar de achtertuin om daar op het terras voor de deur verder te bedelen. Maar of ze nou door hebben dat de mensen bij de voordeur ook dezelfde mensen zijn als bij de achterdeur? Ik heb geen idee......

www.lacharviere.nl